Blat
Frecati untul cu zaharul pana devine spumos si zaharul este complet dizolvat.
Adaugati pe rand ouale.
Cerneti faina impreuna cu praful de copt si amestecati cu nuca macinata.
Inglobati in compozitia cu unt, alternand cu laptele.
Turnati intr-o tava rotunda cu pereti detasabili (diametru 26 cm) captusita cu hartie de copt.
Dati la cuptorul preancalzit, pentru cca 30 min, la 180 grade sau pana ce blatul este copt, trece testul cu scobitoarea si este frumos rumenit.
Scoateti pe un gratar si lasati la racit.
Repuneti in tava.
Umplutura de gutui
Puneti gelatina la inmuiat in apa rece, conform instructiunilor de pe ambalaj.
Taiati cubulete gutuile spalate si curatate de coaja si casuta samburilor.
Puneti-le pe foc impreuna cu sucul de mere, zaharul, zaharul vanilat si fierbeti 8- 10 min sau pana ce gutuile sunt moi si se sfarma.
Adaugati praful de budinca, omogenizati si lasati la foc mic, amestecand continuu pana ce se ingroasa.
Dati deoparte si lasati sa se racoreasca putin (cca 2 min).
Inglobati gelatina hidratata si amestecati energic pana la omogenizare.
Turnati peste blatul din tava, nivelati si dati la rece pentru cca 2 ore.
Pentru crema
Puneti gelatina la inmuiat in apa rece, conform instructiunilor de pe ambalaj.
Separat, pregatiti o budinca din praful de budinca de vanilie, suc de mere, vin, zahar si coaja rasa de lamaie.
Luati de pe foc, lasati sa se racoresca si inglobati gelatina hidratata.
Omogenizati foarte bine si continuati sa amestecati pana ce crema se raceste.
Bateti 300 ml smantana pentru frisca pana se intareste.
Inglobati-o in crema racita.
Turnati peste crema de gutui, nivelati si dati din nou la rece pentru cca 3 ore.
Bateti restul de smantana pentru frisca (200 ml) si imbracati tortul.
Presarati cu nuca macinata / alune.
Pastrati la rece.
Serviti feliat.
Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasaPrajitura turnata cu branza si fructe de vara iti rasfața simturile cu fiecare muscatura. Textura fina a branzei se...
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racorosUn desert rapid si delicios facut cu biscuiti si crema de ciocolata. Alternezi straturile de biscuiti si crema pentru a...
Desert rapid cu biscuiti si ciocolata - gata in cateva minutePrajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietorMinitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuniIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii