Tort `Marulet`

Complexitate
redusa
Tort `Marulet`

Ingrediente

  • Blat:
  • 175 gr rama moale
  • 125 gr branza dulce
  • 120 gr zahar
  • 1 coaja de lamaie rasa
  • 1 plic zahar vanilat
  • 3 oua
  • 225 gr faina
  • 1 praf de copt
  • 3 mere mai mari
  • 6 linguri zeama de lamaie
  • 4 linguri zahar praf ptr ornat frunzele de mar
  • Umplutura:
  • 250 gr branza dulce
  • 250 gr dulceata de mere sau pireu de mere
  • 80 gr zahar
  • 250 gr frisca lichida
  • 100 gr ciocolata razuita
  • 2 linguri de Calvados (eu am folosit sirop din zahar ars si esenta de vanilie)
  • ptr insiropat

Mod de preparare

Preparare blat:

Incalzim cuptorul si forma de tort o ungem si o tapetam cu faina.
Rama si branza le frecam spuma, adaugam zaharul,coaja de lamaie razuita,zahar vanilat si apoi rand pe rand cate un ou. La acestea adaugam treptat faina amestecata cu cacaua si praful de copt. Cand s-a omogenizat bine il turnam informa de tort si-l dam pentru 45 min la cuptor pe foc mic.

Lasam blatul sa raceasca si il taiem in 3 felii egale. Dintr-o parte vom decupa 2 frunze si o codita ptr. mar . Celelalte 2 parti se decupeaza sub forma de mar (putem sa facem inainte un sablon din carton ca sa ne fie mai usor).

Preparare Umplutura:

Branza cu dulceata de mere si zaharul le amestecam bine. Frisca se bate tare . 1/3 din frisca adaugam la crema de branza. La restul de frisca ramas se adauga ciocolata razuita.


Umplere tort :

O parte din blatul taiat sub forma de mar il insiropam un pic cu Calvados sau cu ce sirop vrem ,si il ungem cu jumatate din crema de branza . Peste aceasta crema se pune si restul de frisca amestecata cu ciocolata. Punem peste celalalt blat sub forma de mar si peste el punem restul de crema de branza. Se orneaza cu rondele de mar taiate subtiri si tinute ptr. 5 minute in zeama de lamaie .(se scoate cotorul cu samburi si apoi se feliaza marul)
Frunzele decupate din blat se pudreaza cu zahar pudra si cu ajutorul unei scobitori se traseaza nervurile frunzei . Codita se poate presara cu cacaua si se aseaza impreuna cu frunzele la capatul formei de mar umplute .

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Strudel delicios cu fructe, cu un aluat foietat usor de facut

Strudel delicios cu fructe, cu un aluat foietat usor de facut

Strudel delicios cu fructe, cu un aluat foietat usor de facut
Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor

Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor

Descopera reteta de dovlecei copti in cuptor cu parmezan si pesmet, o gustare crocanta si delicioasa. Perfecti pentru un...

Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor
Spaghete cu gorgonzola, zucchini și roșii deshidratate

Spaghete cu gorgonzola, zucchini și roșii deshidratate

Încântă-ți papilele gustative cu această rețetă rafinată de spaghete cu gorgonzola, zucchini și roșii deshidratate....

Spaghete cu gorgonzola, zucchini și roșii deshidratate
Cele mai apreciate rețete
Tocana de legume cu morcov si orez - conserva pentru iarna
2
Conserve, muraturi

Tocana de legume cu morcov si orez - conserva pentru iarna

Tocana de legume cu morcov si orez este o conserva minunata pentru iarna, care nu lipseste niciodata din camara mea.

Tocana de legume cu morcov si orez - conserva pentru iarna
Tavalita cu Nuca
3
Dulciuri

Tavalita cu Nuca

Tavalita cu Nuca
Cum se face sucul de roșii pentru iarnă
4
Conserve, muraturi

Cum se face sucul de roșii pentru iarnă

Cum se face sucul de roșii pentru iarnă
Parteneri
Briose cu fructe de padure
Bucataras.RO

Briose cu fructe de padure

Pentru reteta m-am inspirat de la draga de Camelia, care ma impresioneaza de fiecare data cu pozele si preparatele ei, chiar...

Briose cu fructe de padure
Dulceata de caise
Culinar.RO

Dulceata de caise

Am avut cateva caise pe acasa care stateau sa se strice . In urma cu vreo luna si jumatate am comandat Green Sugar gelifiant...

Dulceata de caise
Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise
Gustos.RO

Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise

Galette cu caise - reteta de tarta rustica cu caise. Descopera cum sa prepari o tarta delicioasa si usor de facut, perfecta...

Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia