Tort de Mere

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 6 mere de marime medie
  • 6 oua
  • 6-7 linguri cacao amestecata cu 5 linguri zahar
  • 2-3 plicuri zahar vaniliat
  • 6 linguri faina
  • 6 linguri zahar
  • 100 grame zahar

Mod de preparare

Se curata si se scobesc merele, in mijloc, de cotor. Dupa ce le-am scobit punem in fiecare cate putin zahar vaniliat. Intre timp in cratita sau forma de tort (e de preferat o cratita) unde urmeaza a fi copt tortul punem la caramelizat cele 100 grame zahar, astfel zaharul topit se intinde si pe peretii cratitei. Se aseaza merele in cratita cu zaharul caramelizat si se lasa 4-5 minute in cuptorul incins la 180-190 grade. Intre timp se separa cele 6 oua, se bat bine albusurile spuma se adauga galbenusele, cele 6 linguri zahar si 6 linguri faina pentru obtinerea unui blat.

Merele se scot din cuptor dupa cele 4-5 minute, se umplu cu cacaoa amestecata cu zahar iar deasupra se toarna blatul obtinut anterior, optional dupa ce am turnat blatul putem presara peste samburi de nuca sau cubutele de fructe.

Se da la cuptor circa 20-25 de minute, se poate proba cu o scobitoare sau un pai pentru a vedea daca este copt.
Dupa il scoatem din cuptor, fara a astepta sa se raceasca, il rasturnam pe un platou, tava etc. .


Numarul de oua pentru blat, zaharul si faina variaza in functie de cate mere intra in cratita, dar pentru a fi blatul mai crescut eu intotdeauna pun cu un ou mai mult decat cate mere folosesc.
Se poate servi cu frisca.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Pandispan cu mere si budinca
3
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Zacusca de fasole alba boabe
4
Conserve, muraturi

Zacusca de fasole alba boabe

Zacusca de fasole alba boabe
Negresa (III)
5
Dulciuri

Negresa (III)

Negresa (III)
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie