Tort cu Mure

Complexitate
redusa
Tort cu Mure

Ingrediente

  • Blat:
  • - 7 oua
  • - 210 g zahar
  • - 180 g faina
  • - 30 g cacao amara
  • Crema:
  • - 500 g mascarpone
  • - 500 ml frisca lichida
  • - 100 g zahar pudra
  • - mure proaspete 200 g
  • Sirop:
  • - 200 ml apa
  • - 100 g zahar
  • - un plic capuccino sau esenta de rom
  • Glazura:
  • - 200 g ciocolata amara sau lapte
  • - frica lichida
  • - unt cat o nuca
  • Decor:
  • -mure
  • - frunze de menta

Mod de preparare

Blat:
Se pun ouale intregi intr-un castron se bat un pic cu mixerul, dupa care se adauga zaharul si se mixeaza bine pana isi tripleaza volulul si devin spumoase.

Faina si cacaua se cern intr-un castron si se amesteca bine. Dupa care cu o lingura de lemn sau cu o lingura de silicon se incorporeaza cate putin in oua se omogenizeaza bine cu miscari lente de jos in sus.

Se pune in forma de 26 cm. unsa cu unt si tapetata cu faina sau cu hartie de copt.

Se coace la 180 ° pana trece testul cu scobitoarea cca. 40 min. Se lasa la racit dupa care se taie in trei parti egale.

Preparare crema:
Frisca se bate bine cu mixerul.
Mascarponele se bate bine cu zaharul pudra, cantitate de zahar depinde de gustul fiecaruia. Daca nu vi se pare dulce se mai pot adauga 50 g in plus.

Dupa care se uneste frisca amestecand usor de jos in sus.

Prepararea siropului:
Se fierbe apa cu zaharul si la urma se adauga un pilc de capuccino sau esenta de rom.
Se lasa la racit.

Ansamblarea tortului:
Se pune pe un platou primul strat de pandispan se insiropeaza se pune crema si peste aceasta mure proaspete dupa placere.

Se procedeaza la fel cu al doilea strat, dupa ce se pune ultimul strat se insiropeaza si restyl de crema se pune de jur imprejur pana se niveleaza bine.

Se da la rece.

Dupa ce s-a racit un pic se topeste ciocolata cu un pic de frisca lichida si untul si se pune pe deasupra.

Se orneaza cu mure, frumze de menta.

Deliciossssssss imi pare rau ca nu am poze din timpul prepararii, dar timpul nu a fost de partea mea.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Nectar de caise

Nectar de caise

Nectar de caise
Prajitura cu sos de cirese

Prajitura cu sos de cirese

Prajitura cu sos de cirese
Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi

Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi

Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi
Cele mai apreciate rețete
Dulceaţă de căpșuni reţetă
1
Conserve, muraturi

Dulceaţă de căpșuni reţetă

Dulceaţă de căpșuni reţetă
Cartofi-evantai cu cascaval
3
Garnituri

Cartofi-evantai cu cascaval

Cartofi-evantai cu cascaval
Briose cu visine (sau orice fruct)
4
Dulciuri

Briose cu visine (sau orice fruct)

Briose cu visine (sau orice fruct)
Prajitura La Metru
5
Dulciuri

Prajitura La Metru

Prajitura La Metru
Parteneri
Reteta de tarta cu dovleac si bezea
Bucataras.RO

Reteta de tarta cu dovleac si bezea

 Reteta de tarta cu dovleac si bezea se face usor si este delicioasa. Sunt necesare cateva ingrediente principale:...

Reteta de tarta cu dovleac si bezea
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Culinar.RO

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Spuma de capsuni
Gustos.RO

Spuma de capsuni

Reteta de spuma de capsuni. Spuma de capsuni cu albusuri gatite. Reteta de spuma de capsuni cu bezea italiana. Retete cu...

Spuma de capsuni