Tort cu Lichior de Ciocolata

Complexitate
redusa
Tort cu Lichior de Ciocolata

Ingrediente

  • Blat:
  • -3 oua
  • -130 g zahar tos
  • -130 ml ulei
  • -40 ml cafea expresso
  • -90 ml lichior de ciocolata
  • -70 g faina
  • -2 lingurite rase praf de copt
  • -70 g nuca macinata
  • -1 praf de sare
  • Sirop:
  • - 80 ml cafea expresso
  • - 50 ml lichior de ciocolata
  • Glazura (pt 1 portie):
  • -100 g ciocolata cu lapte, rasa
  • -100 g unt
  • -100 g zahar (3 linguri zahar, daca nu doriti o glazura asa de dulce)
  • -3 linguri lapte (daca pregatiti glazura pe foc) / 3 linguri smantana pentru frisca (pentru glazura pregatita la bain-marie)
  • pregatiti glazura de doua ori din ingredientele indicate (optional)

Mod de preparare

Blat:
Frecati spuma galbenusurile impreuna cu zaharul tos pana devin o crema spumoasa si zaharul este dizolvat complet. Adaugati uleiul putin cate putin, apoi cafeaua expresso, urmata de lichiorul de ciocolata, amestecand bine de fiecare data.

In crema nou obtinuta inglobati albusul batut spuma, cu un praf de sare. Adaugati faina cernuta impreuna cu praful de copt si nuca macinata.

Turnati in forma de tort cu pereti detasabili (diametrul 26 cm), tapetata pe fund cu hartie de copt.

Dati la cuptorul preincalzit, pentru cca 40 min, la 175 grade sau pana ce blatul este copt si trece testul cu scobitoarea.

Scoateti din tava si insiropati fierbinte cu amestecul de cafea expresso si licior de ciocolata. Lasati la racit.

Glazura:
Pentru glazura, puneti toate ingredientele la bain- marie si lasati amestecand pana ce se omogenizeaza bine si se ingroasa putin, amestecand des (sau, pe foc mic dizolvati zaharul in lapte si adaugati ciocolata, urmata de unt; amestecati, tot pe foc mic, pana la omogenizare, cu mare atentie, sa nu fiarba).

Turnati glazura racorita (la temperatura camerei) peste blat, pastrand cateva linguri din ea.
Dati la rece pentru 1 ora, apoi turnati restul glazurii in desenul dorit.

Serviti rece.
Glazura *
Pentru un strat consistent de ciocolata, pregatiti glazura din cantitatile indicate in reteta de doua ori: turnati o prima glazura peste tort, lasati la rece, apoi pregatiti din nou glazura din aceleasi ingrediente; opriti cateva linguri si turnati-o racorita peste primul strat de glazura; dati din nou la rece. Reancalziti putin glazura oprita si ornati in desenul dorit.

Un tort usor de executat, dar absolut divin!
Un blat pe care il recomand…iar pentru un tort super - ciocolatos, pregatiti glazura din cantitati dublate!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci
Salata de cartofi Olivier

Salata de cartofi Olivier

Aceasta salata combina cubulete de cartofi, morcovi, carne fiarta (vita sau pui), castraveti murati, mazare si oua, toate...

Salata de cartofi Olivier
Tarta cu rubarba si cirese

Tarta cu rubarba si cirese

Tarta cu rubarba si cirese
Cele mai apreciate rețete
Ratatouille - o tocanita taraneasca delicioasa
1
Carte de bucate

Ratatouille - o tocanita taraneasca delicioasa

Este un amestec delicios de legume, printre care vinete, dovlecei, ardei, roșii, ceapă și condimente, gătite împreună...

Ratatouille - o tocanita taraneasca delicioasa
Ceafa de porc la cuptor
2
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
3
Dulciuri

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Prajitura turnata cu branza si visine
4
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Prajitura 18 (prajitura Pufoasa cu Fructe)
5
Dulciuri

Prajitura 18 (prajitura Pufoasa cu Fructe)

Prajitura 18 (prajitura Pufoasa cu Fructe)
Parteneri
Prajitura Valurile Dunarii
Bucataras.RO

Prajitura Valurile Dunarii

O prăjitură minunată. E pe lista de favorite de foarte mult timp. Am tot fugit de ea, mi s-a părut complicată, dar acum...

Prajitura Valurile Dunarii
Chiftele din carne si legume, la cuptor
Culinar.RO

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...

Chiftele din carne si legume, la cuptor
Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos
Gustos.RO

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos

incearca reteta perfecta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata! Un desert decadent, ideal pentru orice ocazie...

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate