Tort cu crema de cirese si ciocolata

Postat pe: 04-08-2017
(0)

Ingrediente

Blat
3 oua
1 cana zahar
1 plic zahar vanilat
1 plic cacao
1,1/2 cana lapte
1 cana ulei
2 cani faina
1 lingurita bicarbonat
1 praf de copt
zeama de lamaie
Crema de ciocolata
400 ml frisca
200 g ciocolata amaruie
50 g unt
Crema de cirese negre
300 g frisca
100 g lapte condensat
200 g cirese negre fara samburi
2 linguri zahar
Decor
50 ml frisca
1 ciocolata cu lapte
fructe

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

01h
Timp gatire

GĂTIRE

01h
Numar portii

PORȚII

17 portii
Intr-un vas, amestecam faina cu zaharul, zaharul vanilat, cacaua; adaugam ouale batute, praful de copt, bicarbonatul stins in zeama de lamaie, uleiul si laptele rece.

Amestecam bine cu telul ca sa obtinem o compozitie vascoasa. (ca o smantana)

Turnam in tava tapetata cu hartie de copt (eu am folosit tava de la aragaz), apoi dam la cuptorul incalzit pana ce trece testul cu scobitoarea.

Lasam sa se raceasca foarte bine, eu am taiat in jumatate, dupa care am taiat iar pe jumatate.

Crema de ciocolata

Intr-un ibric, adaugam ciocolata rupta bucatele, untul taiat bucatele si 200 ml frisca, punem pe foc mic, amestecand continuu pana ce se topeste, acoperim cu folie si lasam sa se raceasca foarte bine, mixam pana ce isi dubleaza volumul, adaugam restul de frisca mixata si omogenizam.

Crema de cirese-peste ciresele fara samburi, adaugam zaharul si amestecam bine si lasam 30 min, dupa care le pasam cu ajutorul unui blender, le strecuram cu ajutorul unei strecuratori.

Mixam frisca cu 1/2 din siropul obtinut, adaugam laptele condensat si, daca dorim o culoare mai inchisa, adaugam sirop, amestecam bine pana ce se omogenizeaza.

Ansamblare-asezam prima foaie-o insiropam-adaugam1/2 crema de ciocolata-blat-insiropam-1/2crema de cirese-blat-insiropam-crema de ciocolata-blat-insiropam-ungem blatul cu crema de cirese ramasa si dam la rece, cca. 1 ora.

Topim ciocolata impreuna cu frisca, turnam deasupra si decoram cu fructe.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Tort cu crema de cirese si ciocolata" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 60 %
499.99 lei
199.99 lei

Panini Maker Large

- 15 %
389.99 lei
331.50 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Tort cu crema de cirese si ciocolata