Tort cu crema de cacao

Postat pe: 27-09-2010

(0)

Reteta de
Mona S P (62)

Ingrediente

● Ingrediente blat:

● 3 oua

● 10 linguri de zahar

● 6 linguri de ulei

● 15 linguri de faina

● 6 linguri de apa clocotita

● 1 plic praf de copt

● 1 plic zahar vanilat

● Sirop:

● 1-2 linguri de zahar se fierb cu 100-150ml apa

● Crema: 1 plic crema de ciocolata (eu am folosit DrOetker)

● Glazura: 1 plic glazura de ciocolata preparata la rece (tot Dr Oetker)

Mod de preparare

Preparare blat:
Galbenusurile se freaca spuma cu 5 linguri de zahar. Adaugam treptat uleiul (ca la moioneza), apoi apa clocotita. Batem spuma albusurile cu restul de zahar.

Turnam albusurile peste galbenusuri si amestecam cu o lingura de lemn (sau spatula), de jos in sus. Omogenizam bine apoi adaugam faina amestecata cu praful de copt si amestecam bine. Intr-o forma de tort sau tava ,punem hartie de copt sau ungem cu ulei si tapetam cu faina,si turnam aluatul. Dam la cuptor la foc potrivit pentru 40min.

Crema: Se face conform instructiunilor de pe plic. Se mai poat face si dintr-o budinca de ciocolata amestecata cu margarina (sau unt). Se mai poate adauga si alune, nuci macinate.

Glazura: Si glazura se face tot conform instructiunilor de pe plic. Se mai poate face si din ciocolata topita sau cacao+apa+zahar+unt fierte pe foc.

Blatul racit de taie in 2-3 buc. (eu l-am taiat in 2). Se insiropeaza prima parte de blat se pune toata crema apoi celalalt blat. Se glazureaza apoi se orneaza dupa preferinte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Tort cu crema de cacao" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

oua