Tort cu ciocolata si cirese

Postat pe: 29-05-2017
(0)

Ingrediente

pentru blat avem nevoie de:
6 oua
4 linguri zahar
1 lingura zahar pudra vanilat
3 linguri faina
7 linguri nuca
un plic praf de copt
un varf lingurita sare
pentru crema de unt:
un pachet unt
4 linguri zahar
Jumatate de pastaie de vanilie
2 linguri cacao
1 jumatate de lingurita cafea macinata
pentru sirop avem nevoie de:
500 ml apa
4 linguri zahar
1 lingurita esenta de rom
pentru ornat avem nevoie de:
cirese dupa gust
200 ml frisca lichida
150 g ciocolata cu lapte
Fulgi de ciocolata

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

02h:10min
Timp gatire

GĂTIRE

30min
Numar portii

PORȚII

15 portii
Pentru aniversarea tatei am pregatit un tort cu blat de nuca, crema de unt, imbracat in ciocolata, frisca si ornat cu cirese.

Mod de preparare:

Blatul:
Se separa ouale. Se bat cu mixerul albusurile cu un praf de sare pana se fac spuma, se adauga treptat zaharul si galbenusurile. Acum se adauga praful de copt, faina si nuca si amestecam usor cu o spatula, ca sa ramana aerata. Compozitia se asaza intr-o cratita rotunda, pe foaie de copt, si se da la cuptor 30-35 de minute. Cand este gata, se lasa la racit.

Siropul:
Se prepara siropul din apa cu zahar, iar dupa ce se ia focul, se adauga esenta de rom. Se lasa la racit.

Pentru crema: se amesteca la robot sau cu mixerul untul, pana se deschide la culoare, apoi se adauga zaharul, semintele de la o jumatate de pastaie de vanilie, cacaua si cafeaua.

Decorul:
Se taie tortul si se insiropeaza.
Frisca lichida se bate cu mixerul pana devine matasoasa si suficient de consistenta pentru ornat.
Se umple tortul cu crema de unt, se adauga si un strat subtire de frisca.
Se imbraca tortul in ciocolata topita la chocolate fondue sau pe baie de aburi. Am fost multumita de ciocolata, glazura s-a intarit destul de repede, asa ca nu l-am mai dat la frigider sa se intareasca si am ornat imediat cu frisca. Se adauga si ciresele si se rade ciocolata.
Se da la frigider pana la servire.

Portii: 15
Timp: 2h 40min
Pofta Buna!

Daca va place reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu:
http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2017/05/tort-cu-ciocolata-si-cirese.html
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Tort cu ciocolata si cirese" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Tort cu ciocolata si cirese