Tiramisu reţetă

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Tiramisu reţetă

Ingrediente

  • 6 oua
  • 19 linguri zahar
  • 1 cutie mascarpone
  • 1 cutie frisca lichida Hulala 500ml
  • 1 galetusa smantana 900g
  • grasime 20%
  • 2 plicuri gelatina
  • cafea 10-15 lingurite
  • esenta de rom
  • piscoturi 60 bucati
  • cacao

Mod de preparare

Varianta mea XXL dupa Tiramisu reţetă originală. Se face cafea foarte tare din 3-4 cescute apa si se lasa la racit.

Galbenusurile se bat foarte bine cu 14 lingrui de zahar pana ce compozitia devine albicioasa si se topeste zaharul - aproximativ 15min. Se adauga cutia de mascarpone si smantana si se bate in continuare pana ce compozitia devine spumoasa. Se adauga gelatina si se amesteca.

Separat se bate frisca, si se adauga la compozitia initiala. Albusul se bate spuma cu 5 linguri de zahar si de asemenea se amesteca cu restul cremei. Crema astfel obtinuta se da la rece pana se pregatesc piscoturile.

In cafeaua racita se pune esenta de rom. Piscoturile unul cate unul se inmoaie putin in cafea si se aseaza pe o tava mare (40x27x7) pe doua randuri.

Peste primul rand de piscoturi se toarna jumatate din crema, dupa care se mai aseaza un rand de piscoturi si peste ele restul de crema. Se da la rece.

Dupa 3-4 ore se presara deasupra cacao pudra (cu o strecuratoare de ceai).

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Chec cu cirese - desert pentru toata familia

Chec cu cirese - desert pentru toata familia

Checul cu cirese este un desert delicios si usor de preparat, ideal pentru zilele de vara. Cu un aluat pufos si aromat,...

Chec cu cirese - desert pentru toata familia
Supa crema de ciuperci - foarte aromata

Supa crema de ciuperci - foarte aromata

Aceasta supa crema de ciuperci este perfecta in orice moment al zilei, fiind reconfortanta si plina de aroma!

Supa crema de ciuperci - foarte aromata
Lipii Naan - painici indiene pufoase si delicioase

Lipii Naan - painici indiene pufoase si delicioase

Lipia Naan este un fel de paine rotunda, pufoasa, care este populara în bucataria indiana si subcontinentul indian in...

Lipii Naan - painici indiene pufoase si delicioase
Cele mai apreciate rețete
Chec marmorat
1
Dulciuri

Chec marmorat

Chec marmorat
Amandine III
3
Dulciuri

Amandine III

Amandine III
Papricas de Cartofi cu Pui
4
Mancaruri cu carne

Papricas de Cartofi cu Pui

Papricas de Cartofi cu Pui
Prajitura Cappuccino
5
Dulciuri

Prajitura Cappuccino

Prajitura Cappuccino
Parteneri
Ardei umpluti
Bucataras.RO

Ardei umpluti

Eu nu mananc,ca mie nu imi plac,am pregatit pentru prima oara, i-am facut pentru o prietena, toata lumea a zis ca au fost...

Ardei umpluti
Mini tarte cu ciocolata si capsuni
Culinar.RO

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...

Mini tarte cu ciocolata si capsuni
Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata
Gustos.RO

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata

Descoperă rețeta de înghețată de iaurt cu căpșuni, cremoasă și aromată. Prepară acasă o înghețată sănătoasă...

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
citeste mai mult
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia