Tarte cu Martipan si Coacaze

Postat pe: 27-07-2015

(0)

Reteta de
admin (483)

Ingrediente

● Blat:

● unt – 50 g oua – 1 buc Faina – 150 g lapte – 10 ml

● zahar – 10 g un praf de sare

● Extra: boabe de linte sau orez pentru copt

● Umplutura:

● martipan (pasta de migdale) – 150 g unt – 100 g oua – 2 buc Topping:

● coacaze negre

● rosii si albe – 300 g praf de jeleu transparent– 1 plic

● suc de portocale – 200 ml

● zahar – 2 linguri

Mod de preparare

PREGĂTIRE

1h:10min

Puneti in vasul robotului untul moale, oul, zaharul, sarea si laptele si mixati putin
Adaugati faina si framantati 5 minute la viteza mica, pana obtineti un aluat nelipicios
Inveliti aluatul in folie de plastic si lasati-l la frigider 10 minute
Intindeti aluatul pe masa presarata cu faina si trasferati-l apoi in doua forme de tarta mai mici (puteti folosi si o forma mai mare)
Taiati marginile in exces si puneti deasupra aluatului o foaie de copt, apoi turnati lintea sau orezul
Coaceti blatul de tarta la 180 de grade aproximativ 15 minute, pana se rumeneste usor pe margini
Scoateti tartele din cuptor si indepartati folia de copt si lintea, apoi intepati blatul cu furculita
Mixati pasta de migdale cu untul moale si ouale pana obtineti o crema
Turnati crema peste blatul de tarta si coaceti din nou pana se rumeneste usor deasupra (aproximativ 20 de minute)
Scoateti tartele din cuptor si lasati-le sa se raceasca
Amestecati praful de jeleu cu zaharul si sucul de portocale, apoi puneti pe foc 1 minut
Adaugati coacazele colorate si impartiti-le in mod egal pe cele doua tarte
Puneti tartele la frigider cel putin 30 de minute inainte de servire

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Tarte cu Martipan si Coacaze" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

fructe