Se bat albusurile cu zaharul vanilat. Galbenusurile se freaca cu 5 linguri de zahar, coaja de lamaie si extractul de vanilie, si se adauga la albusurile batute spuma, se amesteca. Faina se amesteca cu amidonul si praful de copt si se incorporeaza usor in compozitia de mai sus.
Se pun 2-3 linguri de apa rece in aluat si se amesteca usor, mai departe. Ungeti o tava cu margarina si tapetati cu faina, turnati aluatul in tava. Luati cam o mana plina din strugurii spalati si uscati si presarati peste aluat.
Se da la cuptor la 160gC-170gC, timp de 35 minute (faceti test cu scobitoarea). Se scoate blatul si se lasa la racit, pe un gratar. Intre timp se prepara budinca. Cand blatul e rece, se toarna budinca peste el (nu trebuie sa o folositi toata), un strat subtire, atat cat sa fixeze boabele de struguri. Strugurii se pun peste budinca.
Acum preparati gelatina, asa calda se pune peste struguri.
Un pandispan simplu si aerat, cu fructe care se topesc usor in blat, genul de prajitura care dispare rapid de pe farfurie.
Pandispan cu fructe - simplu si aerat
Ciorba de salata cu omleta este o ciorba ardeleneasca, usoara si satioasa, cu gust acrisor si textura cremoasa, in care...
Ciorba de salata cu omleta - ardeleneasca, usoara si satioasa
Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara, perfecta pentru vara. Este formata dintr-un blat...
Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara
Îmi place
Distribuie
Comentarii