Ingrediente
● COCA: |
● 250 gr faina |
● 30 gr zahar |
● 100 gr unt |
● 1 ou |
● un varf de sare |
● UMPLUTURA: |
● 3 mere mari Golden (sau alt tip) |
● 1 ou si 1 galbenus |
● 30 gr faina |
● 70 gr zahar |
● 250 ml lapte |
● coaja rasa de la 1 lamaie |
● 1 plic vanilie |
Mod de preparare

PREGĂTIRE
1h:10min
Se pune intr-un castron faina, untul cubulete (scos din frigider cu 1/2 h inainte de a prepara), oul si un varf de sare. Se amesteca rapid cu mana pana devine totul o coca destul de tare.
Coca se pune in frigider timp de o jumatate de ora maxim. Intre timp, se freaca cu mixerul oul si galbenusul impreuna cu zaharul pana devine o crema, apoi se adauga faina, coaja de lamaie rasa si vanilia.
In sfarsit se adauga laptele, putin cate putin.
Merele se curata de coaje si se taie felii subtiri. Se scoate coca din frigider, se intinde in forma de tarta (24-26 cm.) unsa cu unt si tapetata cu faina. Aceasta operatie se face cu mana direct in forma, captusind si marginea (bordul) in sus. Se aseaza feliile de mere in sir, una dupa alta, asa ca in poza.
Deasupra se toarna compozitia de lapte, oua, faina si zahar. Se presara putin zahar deasupra si se da la cuptorul deja incalzit.
Se coace la o temperatura de 180°,timp de 40-45 minute, la pozitia din mijloc a cuptorului.
Se serveste calduta sau rece. Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Tarta cu mere si crema" nu uita sa ii faci un review.
Coca se pune in frigider timp de o jumatate de ora maxim. Intre timp, se freaca cu mixerul oul si galbenusul impreuna cu zaharul pana devine o crema, apoi se adauga faina, coaja de lamaie rasa si vanilia.
In sfarsit se adauga laptele, putin cate putin.
Merele se curata de coaje si se taie felii subtiri. Se scoate coca din frigider, se intinde in forma de tarta (24-26 cm.) unsa cu unt si tapetata cu faina. Aceasta operatie se face cu mana direct in forma, captusind si marginea (bordul) in sus. Se aseaza feliile de mere in sir, una dupa alta, asa ca in poza.
Deasupra se toarna compozitia de lapte, oua, faina si zahar. Se presara putin zahar deasupra si se da la cuptorul deja incalzit.
Se coace la o temperatura de 180°,timp de 40-45 minute, la pozitia din mijloc a cuptorului.
Se serveste calduta sau rece. Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Tarta cu mere si crema" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
georgyfurtuna
• 14.10.2012 12:06:21
Am facut si eu reteta..a devenit preferata mea numai ca eu in crema cu lapte am pus si scortisoara...imi place la nebunie combinatia asta:)
sofiamaria
• 05.05.2012 22:07:52
....am facut-o si eu...e super buna..multumim de reteta...Felicitari!!!
nicoleta64
• 25.05.2010 18:40:54
Adevarat ! De cand am dat de reteta asta ...dintr-o revista ...ani in urma ..o fac mereu. Ma bucur ca ti-a placut.
furnicuti
• 20.05.2010 17:41:53
Am incercat-o si a iesit extraordinar de buna. Cred ca e reteta perfecta de tarta :) Felicitari!!!
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Salam de biscuiti
Salata de vinete asiatica
Budinca de tofu cu textura fina
Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)
Placinte cu branza
Macrou la gratar cu mamaliguta
Placinte cu carne
Rulouri cu spanac si telemea
Pate de casa, cu ciuperci
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Saratelele bunicii
Retete preferate / Autor: cara
-
Bine v-am regasit!
Mesaj de bun venit / Autor: cara
-
Reteta gogosi cu gem
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi glazurate cu ciocolata
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: kameluta
-
Reteta gogosi glazurate de post, la cuptor
Concurs - Reteta Lunii / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi pufoase cu branza
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Lau Dany
• 24.06.2015 17:08:38
ati putea sa-mi spuneti ce plic de vanilie ati folosit?multumesc!