Tarta cu mere si crema

Postat pe: 27-09-2010
(7)

Ingrediente

COCA:
250 gr faina
30 gr zahar
100 gr unt
1 ou
un varf de sare
UMPLUTURA:
3 mere mari Golden (sau alt tip)
1 ou si 1 galbenus
30 gr faina
70 gr zahar
250 ml lapte
coaja rasa de la 1 lamaie
1 plic vanilie

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

1h:10min
Se pune intr-un castron faina, untul cubulete (scos din frigider cu 1/2 h inainte de a prepara), oul si un varf de sare. Se amesteca rapid cu mana pana devine totul o coca destul de tare.

Coca se pune in frigider timp de o jumatate de ora maxim. Intre timp, se freaca cu mixerul oul si galbenusul impreuna cu zaharul pana devine o crema, apoi se adauga faina, coaja de lamaie rasa si vanilia.

In sfarsit se adauga laptele, putin cate putin.

Merele se curata de coaje si se taie felii subtiri. Se scoate coca din frigider, se intinde in forma de tarta (24-26 cm.) unsa cu unt si tapetata cu faina. Aceasta operatie se face cu mana direct in forma, captusind si marginea (bordul) in sus. Se aseaza feliile de mere in sir, una dupa alta, asa ca in poza.

Deasupra se toarna compozitia de lapte, oua, faina si zahar. Se presara putin zahar deasupra si se da la cuptorul deja incalzit.

Se coace la o temperatura de 180,timp de 40-45 minute, la pozitia din mijloc a cuptorului.
Se serveste calduta sau rece.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Tarta cu mere si crema" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

serbancamelia
•  24.06.2015 17:08:38

ati putea sa-mi spuneti ce plic de vanilie ati folosit?multumesc!

georgyfurtuna
•  14.10.2012 12:06:21

Am facut si eu reteta..a devenit preferata mea numai ca eu in crema cu lapte am pus si scortisoara...imi place la nebunie combinatia asta:)

nicoleta64
•  07.05.2012 11:21:49

sofiamaria: multumesc...ma bucur ca ti-a placut !

sofiamaria
•  05.05.2012 22:07:52

....am facut-o si eu...e super buna..multumim de reteta...Felicitari!!!

nicoleta64
•  25.05.2010 18:40:54

Adevarat ! De cand am dat de reteta asta ...dintr-o revista ...ani in urma ..o fac mereu. Ma bucur ca ti-a placut.

furnicuti
•  20.05.2010 17:41:53

Am incercat-o si a iesit extraordinar de buna. Cred ca e reteta perfecta de tarta :) Felicitari!!!

katy87
•  02.07.2008 09:32:07

e foarte buna!

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Tarta cu mere si crema