Tarta cu Mere Caramelizate in Miere

Complexitate
redusa
Tarta cu Mere Caramelizate in Miere

Ingrediente

  • Aluat:
  • -250 g faina
  • -100 g unt moale
  • -100 g zahar pudra
  • -1 ou
  • -1 varf de cutit sare
  • Umplutura:
  • -mere (functie de marimea tavii)
  • -zeama de lamaie
  • -200 g miere
  • -50 g unt
  • -scortisoara pudra (optional, dupa gust)

Mod de preparare

Aluat:
Cerneti faina intr-un bol, adaugati oul, sarea, zaharul, untul moale si amestecati cu varful degetelor, doar cat sa se omogenizeze aluatul. Dati forma de bila, inveliti in folie alimentara si dati la rece pentru cel putin 30 min.

Umplutura:
Preancalziti cuptorul la 210 grade. Taiati in felii mai groase merele curatate de coaja si seminte. Stropiti-le imediat cu zeama de lamaie pentru a nu se oxida. Puneti mierea si untul in tava in care urmeaza sa pregatiti tarta si dati la cuptor sa se topeasca.

Scoateti forma, tapetati fundul tavii cu feliile de mar, asezate frumos unele langa altele, intr-un strat si dati din nou la cuptor pana ce incep sa se caramelizeze si sa se aureasca usor. Aveti grija sa nu se sfarme si sa se inmoaie prea mult.

Intre timp, intindeti aluatul in forma de cerc, cu diametrul putin mai mare decat al formei folosite, puneti-l peste merele presarate cu scortisoara (optional), pliati marginile spre interior si intepati-l cu furculita.
Dati din nou la cuptor, pentru inca 20- 25 min sau pana ce blatul este copt si frumos aurit.

Rasturnati-o pe un platou, imediat ce ati scos-o din cuptor.

Serviti portionata, cat este calda.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Felii olandeze
3
Dulciuri

Felii olandeze

Felii olandeze
Fasole la ceaun - o mancare reconfortanta
4
Mancaruri cu carne

Fasole la ceaun - o mancare reconfortanta

Fasole la ceaun este o mancare traditionala romaneasca, un fel de mancare simplu, dar bogat in gust, preparat din fasole...

Fasole la ceaun - o mancare reconfortanta
Prajitura cu iaurt si caise
5
Dulciuri

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Parteneri
Reteta de post, mancare de ciuperci cu cartofi cu legume si boia
Bucataras.RO

Reteta de post, mancare de ciuperci cu cartofi cu legume si boia

Este o mancare atat de buna si consistenta. M-am gandit bine inainte sa fac aceasta reteta de post, mancare de ciuperci cu...

Reteta de post, mancare de ciuperci cu cartofi cu legume si boia
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura