Sufleu de Ciocolata Alba

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Sufleu de Ciocolata Alba

Ingrediente

  • 350 g frisca
  • 170 g ciocolata alba
  • Vanilie
  • 2 oua
  • 2 linguri de zahar
  • 2 linguri de apa
  • 2 linguri coniac
  • fructe: kiwi, zmeura, capsuni

Mod de preparare

Ciocolata se topeste. Ouale se separa. Albusurile se bat spuma. Galbenusurile cu cele 2 ling de zahar, apa si coniacul se bat pe baie de abur pana se fac spuma. In galbenusuri se incorporeaza ciocolata la temperature camerei. Apoi se adauga treptat frisca si ulterior albusurile.

In final se poate adauga si un piure de fructe cum ar fi de kiwi, zmeura, capsuni, caise.

Se pune in forme de sufleu invelite cu hartie mai inalta cu 2 cm decat marginea formei. Formele se umplu pana la nivelul hartiei si se da la congelator.

La servire se inlatura hartia.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura la pahar

Prajitura la pahar

Prajitura la pahar
Salata de cruditati cu maioneza

Salata de cruditati cu maioneza

Salata de cruditati cu maioneza
Ciorba de pui (cu taietei de casa)

Ciorba de pui (cu taietei de casa)

Ciorba de pui (cu taietei de casa)
Cele mai apreciate rețete
Mujdei de Usturoi cu Rosii si Verdeata
2
Sosuri

Mujdei de Usturoi cu Rosii si Verdeata

Mujdei de Usturoi cu Rosii si Verdeata
Sarmale in Foi de Varza Acra si Afumatura
3
Mancaruri cu carne

Sarmale in Foi de Varza Acra si Afumatura

Sarmale in Foi de Varza Acra si Afumatura
Supa de curcan cu galuste
4
Lasagne
5
Paste

Lasagne

Lasagne
Parteneri
Pulpe de pui cu cartofi si fasole verde - la cuptor
Bucataras.RO

Pulpe de pui cu cartofi si fasole verde - la cuptor

   Am preparat o supa limpede clasic traditionala...

Pulpe de pui cu cartofi si fasole verde - la cuptor
Prajitura Tosca
Culinar.RO

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Chec cu afine si merisoare
Gustos.RO

Chec cu afine si merisoare

Chec cu afine si merisoare