Untul il topim si il lasam sa se raceasca.
Drojdia o dizolvam in lapte caldut impreuna cu zaharul si lasam putin sa stea.
Faina cernuta o amestecam cu fructele, nucsoara, sarea.
Adaugam peste faina untul si omogenizam, apoi punem si ouale si laptele cu drojdia.
Framantam aluatul si lasam la dospit, in loc caldut cam 2 ore.
Dupa acest timp, aluatul trebuie sa fie dospit.
Din acest aluat mie mi-au iesit 3 cozonaci, asa ca dupa ce aluatul a dospit l-am luat pe masa infainata si l-am impartit in 3.
Inindem prima parte cu un sucitor, nu foarte subtire si punem pe mijloc un sul de martipan.
Eu am luat martipanul din ambalaj si l-am taiat in jumate pe lungime, astfel incat sa-mi ajunga pe toata lungimea aluatului.
Rulam aluatul si punem in tava.
Procedam la fel si cu celelalte bucati de aluat.
Acoperim cu prosop curat sau folie alimentara si lasam sa se odihneasca 1-2 ore.
Coacem in cuptorul incins pana cand sunt rumeniti frumos.
Cat inca sunt calzi, ii ungem cu unt solid si ii dam prin zahar pudra din abundenta.
Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietorReteta delicioasa de dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza, usor de preparat, perfecta pentru o masa sanatoasa si...
Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branzaCornulete cu mac sunt fragede si aromate, umplute cu mac aromat din abundenta sunt o reteta perfecta pentru Craciun....
Cornulete cu mac de CraciunReteta de tort Diplomat. Cum faci acasa cel mai bun tort Diplomat.
Tort Diplomat
Comentarii