Spuma de Zmeura

Rețetă de Lia 27 Septembrie 2010, 03:11

Îmi place

Distribuie

Mod de preparare

Spalam bine zmeura apoi le amestecam cu 175 gr zahar Lasam zmeura la macerat. Cele 2 albusuri cu 1 praf de sare le batem spuma adaugand restul de zahar ramas treptat. Cand e batut bine adaugam treptat si zmeura macerata si zeama de lamaie continuand sa mixam cu mixerul la viteza maxima cel putin 10 minute (pana se intareste ).

Punem spuma astfel obtinuta in cupe si o dam la rece. Ornam cu zmeura sau cine doreste poate sa adauge si o avelina de frisca.

Pe aceeași temă:

Prajitura cu foi si gem de prune

Savarine cu frisca

Prajitura Tosca