Se pregateste o tava cu hartie de copt. Se amesteca impreuna faina si sarea.
Intr-un vas se amesteca untul cu ajutorul mixerului pana devine spumos, dupa care se adauga zaharul si se continua baterea, adunandu-se de pe peretii vasului cu o spatula, daca este nevoie. Se adauga vanilia si se omogenizeaza.
Apoi se adauga faina, se amesteca bine pana se formeaza aluatul vartos.
Se imparte aluatul in doua discuri, se inveleste in folie alimentara si pastrezi la frigider pentru o ora.
Se preincalzeste cuptorul la temperatura mica (325 F / 160C). Se scoate un disc de aluat din frigider si se intinde in forma rotunda sau dreptunghiulara. Daca este rotunda se taie in triunghiuri, daca este dreptunghiular se taie in fasii dreptunghiulare.
Aluatul se va intinde intre doua folii alimentare.
Se pun biscuitii pe tava si se coc circa 10 minute. Ei trebuie sa aibe o culoare alba. In momentul indepartarii din cuptor ei sant moi, dar se vor intari rapid, pe masura ce se racesc.
Se pot pastra la temperatura camerei pana la o luna.
Reci se pot trage in ciocolata pentru o prezentare mai festiva.
Nota: sa nu coaceti prea mult. Eu am copt cu doua minute mai mult si s-au cam aramit si nu trebuie sa arate asa.
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara
Mucenici de post moldovenesti, copti, insiropati si pufosi, acoperiti cu nuca macinata. Dulci, aromati si foarte apropiati de...
Mucenici de post moldovenesti - copti, insiropati si pufosi
Ciorba de lobodă este una dintre cele mai apreciate ciorbe de primăvară din bucătăria românească. Se prepară ușor,...
Ciorbă de lobodă (rețetă delicioasă și ușor de preparat)
Îmi place
Distribuie
Comentarii