Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Scrisori de dragoste

Scrisori de dragoste

Name: Scrisori de dragoste
Cuisine: Romania
Ingredients: Desi un pic cam migaloasa aceasta reteta,rezultatul este pe masura efortuluiPentru cine prefera prajiturile mai uscate,fara crema si cu multa nuca,recomand aceste scrisori; Ingrediente aluat; 6 galbenusuri; 300 g unt; 300 g faina; Umplutura:; 6 albusuri; 300 g zahar; 300 g nuca macinata

Complexitate

redusa

Ingrediente

Desi un pic cam migaloasa aceasta reteta,rezultatul este pe masura efortuluiPentru cine prefera prajiturile mai uscate,fara crema si cu multa nuca,recomand aceste scrisori
Ingrediente aluat
6 galbenusuri
300 g unt
300 g faina
Umplutura:
6 albusuri
300 g zahar
300 g nuca macinata

Mod de preparare

se framanta un aluat din care se fac bobite cat o aluna si se pun la frigider cateva ore(1-2)
: se bat albusurile cu 300 g zahar si 300 g nuca macinata
: se intind bobitele si se aseaza fiecare in hartie pentru briose(cred ca pentru a nu curge umplutura,alt sens nu le-am gasit acestor forme),se pune o lingurita de spuma cu nuca pe ele si se coc la foc potrivit
: dupe ce se racesc se dau prin zaha pudra cu vanilie