Sarlota de mere

Complexitate
medie

Ingrediente

  • 6-8 mere mari
  • 50 g unt
  • 2-3 linguri zahar
  • 1 lingurita scortisoara
  • 4 linguri dulceata sau gem de caise
  • 2 linguri cu varf nuci rasnite
  • 150 ml apa
  • 50 ml rom
  • 200 g piscoturi de sampanie
  • esenta de vanilie
  • 500 ml frisca

Mod de preparare

Se curata merele de coaja, se taie feliute si se pun pe foc intr-o cratita cu untul si 2-3 linguri de zahar. Se adauga scortisoara si esenta de vanilie. Se fierbe totul, amestecand cu o lingura de lemn. Cand compozitia este legata se trage de pe foc si se adauga dulceata de caise si nucile macinate. Se lasa la racit. Separat din 150 ml apa si 2-3 linguri de zahar se face pe foc un sirop subtire. Se ia de pe foc si se pune romul. O cratita sau un castron se tapeaza cu ceolofan. Piscoturile de sampanie se trec prin siropul de zahar cu rom si se tapeaza ce ele in intregime peretii vasului. Se umple forma cu compozitia rece de mere, se acopera cu firmiturile ramase de la fasonare piscoturilor. Deasupra se pun o bucata de ceolofan si o farfurie, ca sa se preseza bine continutul. Se pune la frigider pt cateva ore.
Inainte de servire se rastoarna sarlota pe un platou si se decoreaza cu frisca . Este un dulce usor si deosebit de gustos.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Gem de gutui

Gem de gutui

Gem de gutui
Sarmalute asortate

Sarmalute asortate

Sarmalutele asortate, gatite lent intr-un sos bogat de rosii, te imbie cu arome divine si gusturi care te duc cu gandul la...

Sarmalute asortate
Supa cu carne de rata si galuste de gris

Supa cu carne de rata si galuste de gris

Supa cu carne de rata si galuste de gris
Cele mai apreciate rețete
Cozonac cu carne in foi de varza murata
2
Mancaruri cu carne

Cozonac cu carne in foi de varza murata

Cozonac cu carne in foi de varza murata
Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
3
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara

Prajitura cu foi și gem de prune este o delicatesa dulce și rafinata, care îmbina texturile si aromele subtile ale foilor...

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
Peltea de gutui cu petale de trandafiri
4
Dulciuri

Peltea de gutui cu petale de trandafiri

Peltea de gutui cu petale de trandafiri
Salam de biscuiti
5
Dulciuri

Salam de biscuiti

Salam de biscuiti
Parteneri
Tort cu crema de branza si dovleac placintar
Culinar.RO

Tort cu crema de branza si dovleac placintar

Poate ca sunt unii dintre voi carora nu le place dovleacul placintar altfel decat copt in cuptor. Mie imi place in orice...

Tort cu crema de branza si dovleac placintar
Mere coapte umplute cu nuca si dulceata de cirese
Gustos.RO

Mere coapte umplute cu nuca si dulceata de cirese

Mere coapte umplute cu nuca si dulceata de cirese, un desert rapid si delicios, perfect pentru orice ocazie. Incearca reteta...

Mere coapte umplute cu nuca si dulceata de cirese
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia