Santicler

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Blatul:
  • 5 oua
  • 1 cana zahar
  • 1 cana faina
  • o lingurita praf de copt
  • Crema de vanilie:
  • 6 oua
  • 1 cana de zahar
  • 1 litru de lapte
  • 5 linguri de faina
  • cateva plicuri zahar vanilinat
  • Frisca:cam 300 gr
  • Sirop:eu am folosit compot de visine

Mod de preparare

Blatul:
Se face un blat din ingredientele respective care se coace la foc mic cca 45 min. Se lasa blatul in tava sa se raceasca, toata operatia se face in tava. Dupa care se pune siropul, crema si frisca deasupra, eu am ras si ciocolata. Se lasa cateva ore la frigider dupa care se taie dupa cum doriti.

Crema:
Se freaca galbenusurile cu jumatate din zahar, pana ce devine ca o crema dupa care se adauga putin lapte caldut, se amesteca cu telul, se pune si faina, iar apoi restul de lapte, se mai bate bine si se pune pe foc. Pe foc se amesteca cu o lingura de lemn pana ce se ingroasa, crema este gata cand se vede fundul vasului atunci cand mestecam.

Se lasa la racit dupa care se introduc albusurile batute spuma cu restul de zahar si zaharul vanilinat.


Aceasta reteta este foarte simpla si rapida. O am de la o prietena care a decedat la 38 ani de cancer"odihnesca-se in pace". Prajitura pe care am facut-o eu acum este putin modificata de cea originala,
pt ca asa imi place mie sa pun cam ce am la indemana.

La reteta originala se face acelasi blat, se insiropeaza cu sirop din zahar si apa, crema de lamaie, frisca si deasupra nuca de cocos.

Va garantez ca ambele retete sunt foarte bune.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Florile de Tei si Siropul lor inmiresmat
2
Conserve, muraturi

Florile de Tei si Siropul lor inmiresmat

Florile de Tei si Siropul lor inmiresmat
Tocana Siciliana de Legume Pentru Iarna
3
Conserve, muraturi

Tocana Siciliana de Legume Pentru Iarna

Tocana Siciliana de Legume Pentru Iarna
Chec cu Cacao Pufos
4
Dulciuri

Chec cu Cacao Pufos

Chec cu Cacao Pufos
Parteneri
Ciorbă de cartofi cu afumătură - Rețeta tradițională românească
Bucataras.RO

Ciorbă de cartofi cu afumătură - Rețeta tradițională românească

Ciorba de cartofi cu afumătură este una dintre cele mai gustoase din bucătăria românească tradițională....

Ciorbă de cartofi cu afumătură - Rețeta tradițională românească
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura