Salam de biscuiţi reţetă de post

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Salam de biscuiţi reţetă de post
  • 1 kg biscuiti populari
  • jumatate de kg rahat
  • 2 lunguri de cacao
  • stafide 150 gr
  • esenta de rom
  • 100 gr nuci sau alune maruntite
  • un vf cutit sare
  • 3-4linguri zahar
  • 1 plic cocos sau 150gr pesmet
  • o cana de apa

Mod de preparare

Salam de biscuiţi reţetă de post

Jumatate din biscuiti se maruntesc. Pe foc se pun apa si zaharul, un pic de esenta si se mesteca pina se topeste zaharul (sa fie siropul cald); in siropul rezultat se pun biscuitii ramasi, dar numai cit sa se inmoaie putin (nu sa se farime de tot) rind pe rind.

Intr-un lighenus se pun biscuitii farimati, cei inmuiati, nucile, esenta, stafidele inmuiate in putina apa calda, sarea. Rahatul se taie cubulete de 1-2 cm, se pun intr-o cratita la foc mic adaugindu-se cite o cescuta de apa si mestecind tot timpul sa nu se lipeasca pina ce se formeaza un sirop mai gros (nu trebuie ca rahatul sa se topeasca de tot ci doar sa se lege).

Dupa ce s-a format siropul se adauga cacao si amesteca pina se incorporeaza si se aduga peste ingredientele din lighenus. Se amesteca toate ingredientele daca compozitia iese mai moale se mai adauga putin pesmet. Pe un ceolofan se pune cocosul si pesmetul ramas se pune compozitie se ruleaza formindu-se niste suluri ca de salam.

Se lasa la rece citeva ore.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Pandispan cu mere si budinca
3
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Zacusca de fasole alba boabe
4
Conserve, muraturi

Zacusca de fasole alba boabe

Zacusca de fasole alba boabe
Negresa (III)
5
Dulciuri

Negresa (III)

Negresa (III)
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie