Ingrediente
● 360gr nuca macinata |
● 16gr zahar pudra |
● 8 albusuri |
● 48gr faina |
● 480gr zahar tos |
● cateva picaturi de esenta de migdale |
Mod de preparare

PREGĂTIRE
1h
1. Miezul de nuca (macinat fin) se amesteca cu zaharul tos intr-o cratita, se adauga si albusul de ou nebatut (nici macar cu furculita).
2. Cratita se pune la foc potrivit, pana se topeste zaharul, iar compozitia este calda bine, aproape iferbinte.
3. Acest amestec se lasa peste noapte, dup ace s-a racit, la frigider.
4. A doua zi se adauga, esenta de migdale, faina si se amesteca bine.
5. Cu lingurita se aseaza gramajoare la distanta unele de altele pe hartie de copt neunsa.
6. Se pudreaza fiecare gramajoara din belsug cu zahar pudra (nu renuntati la aceasta etapa, ca sa iasa lucioase sis a aiba crusta specifica pricomigdalelor).
7. Se coc la foc potrivit (aprox 140-160grade Celsius), timp de 15-20 minute pana devin lucioase, cu crapaturi mici la suprafata.
In compozitia din fotografiile prezentate am pus mai putina faina decat in reteta pentru ca noua ne place sa aiba mai mult gustul de bezea, decat de fursec. Cum doriti.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Pricomigdale" nu uita sa ii faci un review.
2. Cratita se pune la foc potrivit, pana se topeste zaharul, iar compozitia este calda bine, aproape iferbinte.
3. Acest amestec se lasa peste noapte, dup ace s-a racit, la frigider.
4. A doua zi se adauga, esenta de migdale, faina si se amesteca bine.
5. Cu lingurita se aseaza gramajoare la distanta unele de altele pe hartie de copt neunsa.
6. Se pudreaza fiecare gramajoara din belsug cu zahar pudra (nu renuntati la aceasta etapa, ca sa iasa lucioase sis a aiba crusta specifica pricomigdalelor).
7. Se coc la foc potrivit (aprox 140-160grade Celsius), timp de 15-20 minute pana devin lucioase, cu crapaturi mici la suprafata.
In compozitia din fotografiile prezentate am pus mai putina faina decat in reteta pentru ca noua ne place sa aiba mai mult gustul de bezea, decat de fursec. Cum doriti.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Pricomigdale" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Salam de biscuiti
Salata de vinete asiatica
Budinca de tofu cu textura fina
Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)
Placinte cu branza
Macrou la gratar cu mamaliguta
Placinte cu carne
Rulouri cu spanac si telemea
Pate de casa, cu ciuperci
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Saratelele bunicii
Retete preferate / Autor: cara
-
Bine v-am regasit!
Mesaj de bun venit / Autor: cara
-
Reteta gogosi cu gem
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi glazurate cu ciocolata
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: kameluta
-
Reteta gogosi glazurate de post, la cuptor
Concurs - Reteta Lunii / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi pufoase cu branza
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Lau Dany
• 09.04.2010 09:35:06
Numai pentru "Secu"
Da, e corect 48 g de faina. Poti sa pui si 480 g si vei obtine niste minunati biscuti crocanti, improprii consumului uman, dar extrem de eficace in dresajul cabalin. De asemenea, pot fi folositi si pentru dresura musafirilor neinvitati. Se vor alege exemplarele cu dantura deficitara sau cu proteze proaspat montate. Efectul este garantat!