Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Pricomigdale

Pricomigdale

Name: Pricomigdale
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Ingrediente:; 6 albusuri; 250 grame migdale nesarate si macinate; 150 grame de zahar; 2 linguri cu miere; 3 linguri cu faina; cateva pricomigdale intregi; un praf de sare

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente:
6 albusuri
250 grame migdale nesarate si macinate
150 grame de zahar
2 linguri cu miere
3 linguri cu faina
cateva pricomigdale intregi
un praf de sare

Mod de preparare

Pentru inceput batem spuma albusurile, impreuna cu zaharul si un praf de sare. Macinam migdalele si le adaugam in compozitia de albusuri impreuna cu faina si mierea.
Amestecam usor de jos in sus cu o lingura de lemn. Luam apoi cate n pic din aceasta compozitie si punem intr o tava tapetata cu hartie de copt. In mijlocul fiecarui fursec punem cate o migdala intreaga.
Dam la cuptor tava noastra aproximativ 30 de minute. Dupa primele 20 de minute verificam pricomigdalele, daca sunt rumene pe talpa atunci le scoatem. Sunt foarte gustoase si aromate. Pricomigdalele pot fi inlocuite cu nuci.
Sunt senzationale langa o cescuta de cafea ...duminica dupa-amiza. Pofta buna!