Prajiturele Scoica

Complexitate
redusa
Prajiturele Scoica

Ingrediente

  • aluat:
  • vin -11 Linguri
  • zahar -11 Linguri
  • ulei -11 Linguri
  • faina -11 Linguri
  • sare -1/2 lingurita
  • umpluturi:
  • ciocolata alba
  • ciocolata neagra
  • gelatina
  • fructe deshidratate
  • alune de padure
  • esente de rom
  • baton de vanilie etc

Mod de preparare

Sa vezi si sa nu crezi: nu va cruciti prea tare - am facut din nou o prajiturica - aluatul asta cu vin ma incanta, este atat de usor de facut incat ma pot da la prostii de tot felul ...

De dragul vostru, am masurat in linguri toate ingredientele, ca sa va tentez a-l face.

Asadar: 11 liguri de vin, 11 linguri de zahar, 11 linguri de ulei, 11 linguri de faina (plus faina care se cere la framantat) Pentru aceste prajiturele eu am impartit faina pusa in aluat - o parte de faina de alune de padure la doua parti faina alba (asadar in loc de malai am pus alune fin macinate) Iese un aluat foarte gustos dar si foarte cuminte - se lucreaza cu el la marele fix: sfant: (vorbeste lenea din mine ...)

Modul amanuntit al acestui aluat il gasiti aici, ca sa nu repet acum ce am scris acolo:


Acestui aluat i se da forma de sul, se imparte in felii de marimea formelor pe care le veti folosi, se aplatizeaza si la drum cu ele: in forme si la cuptor. De data asta am ales formele de madelene, tot de lene - doua forme puse una peste alta si scoicile sunt gata.

Umputura este de tot felul: ciocolata alba si neagra, gelatina dizolvata in vinul aromat ramas dupa ce scurgeti fructele rehidratate si evident, fructele potrivite fiecarei umpluturi.

Nu cred ca mai e nevoie sa ma lungesc (cum prea des o fac: lol: ) Pozele vorbesc de la sine. Fructele pe care le-am folosit sunt: stafide, caise, curmale, banane si alune de padure.

Cel mai frumos arata aceste scoicuţe, inchise - am facut un rand asa, inchise - dar nu se vede umplutura; asa ca am fotografiat cele deschise si etalate, desi nu sunt atat de frumoase ca cele asezate asa, la rand, inchise, intredeschise in " nisipul" creat din nuci, alune si coca pisate.

In afara de vin (pe care-l puteti inlocui) puteti face scoicile astea de Mos Niculaie, daca tineti postul cum zice popa si nu cum face popa ... :))

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pui cu  usturoi si lamaie

Pui cu usturoi si lamaie

Aceasta reteta simpla de pui cu usturoi si lamaie este perfectă pentru o cină rapida si delicioasa! Poti să o adaptezi si...

Pui cu usturoi si lamaie
Lahmacun - delicioasa pizza turceasca

Lahmacun - delicioasa pizza turceasca

Lahmacun este un fel traditional de mancare turceasca, originara din regiunea Levantului si consumata in intreaga lume. Este...

Lahmacun - delicioasa pizza turceasca
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat

Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat

O reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...

Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat
Cele mai apreciate rețete
Chec marmorat
2
Dulciuri

Chec marmorat

Chec marmorat
Prajitura Cappuccino
3
Dulciuri

Prajitura Cappuccino

Prajitura Cappuccino
Papricas de Cartofi cu Pui
4
Mancaruri cu carne

Papricas de Cartofi cu Pui

Papricas de Cartofi cu Pui
Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
5
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara

Prajitura cu foi și gem de prune este o delicatesa dulce și rafinata, care îmbina texturile si aromele subtile ale foilor...

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
Parteneri
Tarta Godina
Bucataras.RO

Tarta Godina

No, nu puteam sta deoparte la această provocare ;) Cum știți, eu sunt mai mult prietenă cu sărăturile ;) Așa că am...

Tarta Godina
Inghetata de lapte
Culinar.RO

Inghetata de lapte

Pentru ca se anunta o saptamana calduroasa, va propun sa o incepem cu o inghetata simpla si foarte buna.

Inghetata de lapte
Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa
Gustos.RO

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa

Inghetata de vanilie facuta in casa - reteta simpla si delicioasa!Invata cum sa pregatesti o inghetata cremoasa si aromata,...

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios. citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia