Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Prajiturele de ciocolata cu cirese

Prajiturele de ciocolata cu cirese

Name: Prajiturele de ciocolata cu cirese
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 330 g unt la temp camerei; 200 g zahar alb; 1 ou; 1/4 lingurita esenta de vanilie (originalul cere esenta de migdale); 120 g ciocolata topita si racita; 300 g (2 1/2 cups) faina; 2 lingurite rase de scortisoara; cirese din compot (ciresele maraschino stau intr-un suc aromat cu esenta de migdale); 5 linguri de zahar pudra frecat cu o lingura de lapte pt decorat

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

330 g unt la temp camerei
200 g zahar alb
1 ou
1/4 lingurita esenta de vanilie (originalul cere esenta de migdale)
120 g ciocolata topita si racita
300 g (2 1/2 cups) faina
2 lingurite rase de scortisoara
cirese din compot (ciresele maraschino stau intr-un suc aromat cu esenta de migdale)
5 linguri de zahar pudra frecat cu o lingura de lapte pt decorat

Mod de preparare

Intr-un castron se freaca untul si zaharul impreuna pana se obtine o crema pufoasa. Se adauga oul si esenta de vanilie, apoi ciocolata si faina si scortisoara si se amesteca bine. Se pune coca in folie de plastic si se da la frigider 30 minute.
Se incalzeste cuptorul la 350F -175C.
Se fac bilute din coca de cca 3 cm diametru si se aseaza la 4 cm una de alta pe o tava tapetata cu folie de copt. Se apasa mijlocul la fiecare prajiturica si se pune o cireasa in adancitura. Se coc 15 minute.
Dupa ce se racesc de tot se decoreaza cu glazura de zahar pudra, sau ciocolata alba topita, dupe preferinta.
Ies aproximativ 45 de prajiturele.