Prajitura Victoria

Postat pe: 27-09-2010
(4)

Ingrediente

Blat 1:
8 oua
8 linguri zahar
4 linguri faina
8 linguri nuca macinata
1 lingura cocos
Blat 2:
6 albusuri
10 linguri zahar
150 g nuca taiata cu cutitul
2 linguri faina
Crema:
6 galbenusuri
300 g zahar
500 ml lapte(100 in crema de oua,400 in budinca)
1 budinca vanilie
1 pachet unt de 250 g(eu am pus margarina rama)
1 plic de finesse aroma de vanilie
frisca sau ce doriti voi, se poate si glazura de cicolata-ciocolata rasa

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

2h
Blatul 1:
-batem albusurile de la cele 8 oua, apoi adaugam zaharul, galbenusurile, nuca macinata, cocosul, faina.
-punem ompozitia intr-o tava in care am pus hartie de copt
-bagam compozitia la copt in cuptorul preancalzit 30 min la 170 grade(sau depinde de cuptor). Verificam cu scobitoarea.
-blatul se raceste iar apoi se taie in doua

Blatul 2:
-se bat albusurile, adaugam zaharul, nuca taiata cu cutitul, si la sfarsit faina. Pregatim o tava cu hartie de copt, turnam compozitia si bagam la cuptor. Se coace 35 minute la foc mediu, pana bezeaua devine aurie si nu se lipeste de degete.

Crema:
-frecam cele 6 galbenusuri cu zaharul. Separat intr-o cratita punem 100 ml lapte si turman compozitia de oua. Amestecam pe foc cu lingura de lemn, repede sa nu se prinda. Tinem pe foc pana se ingroasa compozitia.Lasam deoparte si ne facem budinca, din 400 ml lapte si un plic de budinca de vanilie. Amestecam cele 2 compozitii la sfarsit,budinca cu compozitia de oua.

Dam la racit.

-untul trebuie sa ajunga la temperatura camerei
-frecam putin untul cu mixerul iar apoi lingura cu lingura adaugam din compozitia de oua cu budinca,punem si plicul de finesse,vanilie. Se face o crema, spumoasa, gustoasa, negretoasa.

Asamblare:
-blatul cu nuca, crema, blat bezea, crema, blat cu nuca, frisca, ciocolata rasa

Se poate servi si ca tort.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Prajitura Victoria" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

claryssa
•  11.12.2012 19:43:42

Foarte bine arata aceasta prajitura,sunt convinsa ca e foarte gustoasa......acum de Craciun ar merge de minune.

veraem
•  19.06.2008 12:51:33

Am facut si eu acesta reteta dar sub forma de tort. Sotul meu a ramas surprins si incantat bineinteles. E delicioasa

phili
•  31.12.2007 20:39:36

prajitura e excelenta,i-am surprins pe toti cu ea,am facut-o de revelion,e si aspectoasa dar si foarte gustoasaaaa.Sa-i dea D-zeu sanatate la cel/cea ce a postat-o!!sarbatori fericite!!!

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Prajitura Victoria