Prajitura Ultra- Rapida cu Branza de Vaci

Postat pe: 27-11-2010

(2)

Reteta de
lucia_bp (1121)

Ingrediente

● 500 g branza de vaci

● 300 g faina

● 300 g zahar pudra

● 200 g smantana

● 500 ml lapte

● 200 g unt

● 4 oua

● 1 praf de copt

● 2 plicuri zahar vanilat

● stafide

● rom

● zahar pudra pentru ornate (optional)

Mod de preparare

Puneti stafidele la inmuiat in rom. Tapetati o tava (25x 35 cm) cu hartie de copt, radicand marginile. Amestecati intr-un bol faina cernuta impreuna cu praful de copt si zaharul pudra, omogenizand bine. Inglobati in branza de vaci zaharul vanilat si stafidele scurse. Repartizati in tava jumatate din untul taiat feliute.

Presarati uniform 1/2 din compozitia cu faina. Urmatorul strat din tava va fi format din amestecul cu branza de vaci, urmat apoi de un strat din smantana. Nivelati. Presarati deasupra cealalta jumatate din compozitia cu faina.

Separat, bateti spuma tare albusurile, adaugati pe rand galbenusurile continuand sa bateti si apoi, treptat, laptele. Turnati peste prajitura. La sfarsit, puneti din loc in loc, feliute de unt din jumatatea ramasa.

Dati la cuptorul incins, pentru 30- 40 min, la 170- 175 grade sau pana este coapta, frumos rumenita si trece testul cu scobitoarea. Lasati sa se raceasca pe un gratar, pudrati cu zahar praf (optional) si feliati.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Prajitura Ultra- Rapida cu Branza de Vaci" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

zahar