Prajitura Rapida cu Dovleac

Complexitate
redusa
Prajitura Rapida cu Dovleac

Ingrediente

  • Umplutura:
  • -1-1,2 kg dovleac de placinta
  • -130 g zahar
  • -1 plic zahar vanilat
  • -2 lingurite scortisoara
  • -1 lingurita esenta de rom
  • -1 mana stafide
  • -1 lingurita coaja rasa de lamaie
  • -zeama de la ½ lamaie
  • -1 mana nuci, taiate grosier
  • -cateva cubulete de mar si / sau gutuie, optional
  • Blat:
  • -150 g faina
  • -150 g gris
  • -150 g zahar
  • -1 plic zahar vanilat
  • -1 ½ plic praf de copt
  • Altele:
  • -100 g unt / margarina
  • -20 g zahar
  • -250 ml suc de mere / compot, de orice fel
  • -zahar tos / zahar pudra, pentru servit (optional)

Mod de preparare

Umplutura
Curatati dovleacul de coaja si seminte, apoi dati dovleacul pe razatoarea mare si puneti-l intr-un bol.
Adaugati zaharul, zaharul vanilat, scortisoara, esenta de rom, stafidele, coaja si zeama de lamaie, nucile si optional, cubulete de mar sau gutuie.
Omogenizati si lasati in asteptare pana se topeste zaharul. Intre timp, pregatiti blatul.

Blat
Amestecati intr-un bol faina cernuta impreuna cu praful de copt, grisul, zaharul si zaharul vanilat.
Puneti la topit untul / margarina cu 20 g zahar si lasati pana ce zaharul este topit, amestecand. Turnati imediat compozitia intr-un vas termorezistent / tava.

Presarati uniform deasupra ½ din compozitia cu faina si nivelati-o.
Puneti deasupra umplutura, presati-o bine cu spatula, presarati uniform restul de compozitie cu faina si nivelati din nou.
Turnati deasupra compotul sau sucul de mere.

* Daca nu aveti compot sau suc de mere, puteti folosi un amestec din apa, zahar si zeama de lamaie (lichid sa fie).

Dati la cuptorul preincalzit, pentru cca 40-50 min, la 170 grade sau pana ce prajitura este coapta (trece testul cu scobitoarea) si este frumos rumenita.
Lasati sa se racoreasca putin in tava.

Serviti feliata, presarata cu putin zahar tos sau pudra.
Este la fel de buna, atat calda, cat si rece.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Chec cu ciocolata

Chec cu ciocolata

Chec cu ciocolata
Ciorba taraneasca de porc

Ciorba taraneasca de porc

Ciorba taraneasca de porc
Lasagna - delicios si usor de preparat

Lasagna - delicios si usor de preparat

Lasagna este un preparat delicios si destul de versatil. Iata o reteta clasica pentru lasagna cu carne:

Lasagna - delicios si usor de preparat
Cele mai apreciate rețete
Supa de linte turceasca - delicioasa, sanatoasa si usor de preparat
2
Carte de bucate

Supa de linte turceasca - delicioasa, sanatoasa si usor de preparat

Supa de linte turceasca (Mercimek Çorbası) este o reteta traditionala si foarte populara in bucataria turceasca. Este o...

Supa de linte turceasca - delicioasa, sanatoasa si usor de preparat
Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
3
Carte de bucate

Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate

Prajitura Medovik, cunoscuta si ca prajitura cu miere, este un desert format din foi subtiri cu miere si crema fina din...

Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
Tort Dobos
4
Dulciuri

Tort Dobos

Tort Dobos
Chec cu ciocolata
5
Dulciuri

Chec cu ciocolata

Chec cu ciocolata
Parteneri
American pancakes
Culinar.RO

American pancakes

Acestea sunt vestitele clatite americane, groase, spongioase care sunt adesea consumate cu sirop de artar sau bacon prajit....

American pancakes
Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache
Gustos.RO

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache. Descopera cum sa prepari rapid aceste...

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache