Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Prajitura Puf cu Cirese

Prajitura Puf cu Cirese

Name: Prajitura Puf cu Cirese
Cuisine: Romania
Ingredients: 7-8 oua; 2 cani de zahar; 2 cani de faina; 10 linguri de apa; un varf de cutit de sare; fructe (cirese, visine, la alegere); 5 linguri ulei; praf de biscuiti pentru tapetat tava

Complexitate

redusa

Ingrediente

7-8 oua
2 cani de zahar
2 cani de faina
10 linguri de apa
un varf de cutit de sare
fructe (cirese, visine, la alegere)
5 linguri ulei
praf de biscuiti pentru tapetat tava

Mod de preparare

Se bat albusurile spuma.

Apa cu zaharul se face un sirop pe foc si fierbinte se pune peste albusuri. Se mixeaza pana se raceste putin. Cand s-a mai racit se adauga galbenusurile unul cate unul, uleiul cate putin, sarea si faina.

In tava tapetata cu ulei si biscuiti rasi se pune aluatul si apoi fructele. (eu am folosit tava mare de la cuptor, pe care de data asta am pus hartie de copt)