Prajitura ,,Mura`

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Prajitura ,,Mura`

Ingrediente

  • 6 oua
  • 180 g zahar
  • 6 linguri rase de faina
  • 50 g unt
  • un praf de sare
  • crema;200 ml frisca lichida
  • 2 linguri cu smantana
  • 200 ml sirop de mure
  • 250 g mure scurse de sirop
  • un plic(10g)de gelatina
  • spuma de mure;
  • 100 ml frisca lichida
  • 50 ml sirop de mure

Mod de preparare

Se prepara blatul mixand albusurile cu un praf de sare apoi cu zaharul pana se obtine o bezea tare
Galbenusurile se freaca cu untul moale,la temperatura camerei apoi se incorporeaza in bezea,se adauga faina in ploaiesi se da la copt in tava tapetata cu hartie pentru copt,20 minute la foc potrivit.
Se scoate blatul de pe hartie,se lasa sa se raceasca apoi se taie in doua jumatatti'
Intr-o tava se aseaza o forma patrata cu margini reglabile in care se aseaza prima jumatate de blat
Se pun 250 g mure la fiert cu o cana de zahar si 50 ml apa rece.Se lasa sa clocoteasca la foc mic cca 30 de minute apoi,se scurge prin sita siropul de fructe apoi se lasa sa se raceasca
Pentru crema se mixeaza frisca pana se intareste bine,se toarna siropul in fir subtire apoiincorporam tot in fir subtire si gelatina hidratata in 100 ml apa rece si apoi topita la bain marin.Se toarna crema peste blatul din forma se presara deasupra murele scurse de sirop apoi se aseaza deasupra cealalta jumatate de blat,se preseaza usor cu mana si se da la rece cel putin 2 ore,de preferat este de seara pana a 2 zi,apoi se taie dupa forma dorita.Se decoreaza fiecare bucata cu frisca mixata si intarita in care am adaugat siropul de mure ,in fir subtire si fructe proaspete.
Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Gogosari in Sos de Mustar
3
Conserve, muraturi

Gogosari in Sos de Mustar

Gogosari in Sos de Mustar
Salata Simpla de Salata Verde
4
Salate

Salata Simpla de Salata Verde

Salata Simpla de Salata Verde
Bomboane Raffaello
5
Dulciuri

Bomboane Raffaello

Bomboane Raffaello
Parteneri
Pulpe de pui la tigaie
Bucataras.RO

Pulpe de pui la tigaie

Un pranz rapid si bun! ‪#‎gatescpentruocarte‬

Pulpe de pui la tigaie
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute