Prajitura ,,Mura`

Postat pe: 03-01-2016
(0)

Ingrediente

6 oua
180 g zahar
6 linguri rase de faina
50 g unt
un praf de sare
crema200 ml frisca lichida
2 linguri cu smantana
200 ml sirop de mure
250 g mure scurse de sirop
un plic(10g)de gelatina
spuma de mure
100 ml frisca lichida
50 ml sirop de mure

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

1h
Se prepara blatul mixand albusurile cu un praf de sare apoi cu zaharul pana se obtine o bezea tare
Galbenusurile se freaca cu untul moale,la temperatura camerei apoi se incorporeaza in bezea,se adauga faina in ploaiesi se da la copt in tava tapetata cu hartie pentru copt,20 minute la foc potrivit.
Se scoate blatul de pe hartie,se lasa sa se raceasca apoi se taie in doua jumatatti'
Intr-o tava se aseaza o forma patrata cu margini reglabile in care se aseaza prima jumatate de blat
Se pun 250 g mure la fiert cu o cana de zahar si 50 ml apa rece.Se lasa sa clocoteasca la foc mic cca 30 de minute apoi,se scurge prin sita siropul de fructe apoi se lasa sa se raceasca
Pentru crema se mixeaza frisca pana se intareste bine,se toarna siropul in fir subtire apoiincorporam tot in fir subtire si gelatina hidratata in 100 ml apa rece si apoi topita la bain marin.Se toarna crema peste blatul din forma se presara deasupra murele scurse de sirop apoi se aseaza deasupra cealalta jumatate de blat,se preseaza usor cu mana si se da la rece cel putin 2 ore,de preferat este de seara pana a 2 zi,apoi se taie dupa forma dorita.Se decoreaza fiecare bucata cu frisca mixata si intarita in care am adaugat siropul de mure ,in fir subtire si fructe proaspete.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Prajitura ,,Mura`" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Prajitura ,,Mura`