Primul lucru pe care il facem este topirea untului, pentru a se racii pana la adaugarea acestuia.
Galbenusurile se separa de albusuri, si se amesteca cu zaharul si zaharul vanilat. Acestea se amesteca pana cand culoarea galbenusurilor incepe sa se deschida la culoare(adica se albeste putin). Se adauga, faina, untul (rece) si laptele. La sfarsit se pun albusurile batute spuma cu putina sare, amestecand de jos in sus, pana la omogenizare. Compozitia rezultata trebuie sa fie mai subtire.
Prajitura se pune intr-o tava rotunda sau dreptunghiulara, unsa cu unt si tapetata cu faina. Aceasta se da la cuptor pentru aproximativ o ora la foc moderat.
In timpul coacerii, blatul si crema se aleg singure (aceasta poate crapa in timpul coaceri, dar nu este o problema).
Aceasta se serveste dupa ce s-a racit.
La gust este putin asemanatoare cu crema de zahar ars.
Pofta buna! ! !
O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasaTocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasaPandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gustAm preparat o mancarica tare buna pe care puteti sa o incercati si cu piept de pui, sau, de ce nu, si cu carne de vita.
Spaghete cu carne de porc, legume mexicane si sos de rosiiDeserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaiseIncearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Comentarii