Prajitura Inteligenta II

Postat pe: 22-08-2010
(1)

Ingrediente

8 oua
250 g zahar
4 plicuri zahar vanilat
10 linguri faina
200 g unt topit
1 l lapte
putina sare (un varf de cutit)

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

1h:20min
Primul lucru pe care il facem este topirea untului, pentru a se racii pana la adaugarea acestuia.

Galbenusurile se separa de albusuri, si se amesteca cu zaharul si zaharul vanilat. Acestea se amesteca pana cand culoarea galbenusurilor incepe sa se deschida la culoare(adica se albeste putin). Se adauga, faina, untul (rece) si laptele. La sfarsit se pun albusurile batute spuma cu putina sare, amestecand de jos in sus, pana la omogenizare. Compozitia rezultata trebuie sa fie mai subtire.

Prajitura se pune intr-o tava rotunda sau dreptunghiulara, unsa cu unt si tapetata cu faina. Aceasta se da la cuptor pentru aproximativ o ora la foc moderat.

In timpul coacerii, blatul si crema se aleg singure (aceasta poate crapa in timpul coaceri, dar nu este o problema).

Aceasta se serveste dupa ce s-a racit.
La gust este putin asemanatoare cu crema de zahar ars.
Pofta buna! ! !
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Prajitura Inteligenta II" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

emyly
•  27.11.2010 22:19:50

nu pot sa adaug prea multe laude

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Prajitura Inteligenta II