Prajitura cu Zmeura si Piure de Castane

Complexitate
medie
Prajitura cu Zmeura si Piure de Castane

Ingrediente

  • Pentru forma patrata de 20/20 cm:
  • Blat:
  • 200 g biscuiti
  • 100 g ciocolata alba
  • 100 g unt topit
  • 150 g miez de nuca maruntit
  • Crema 1:
  • 250 g branza proaspata de vaci
  • 75 g zahar pudra
  • 200 g piure de castane (vreo 8 linguri)
  • Crema 2:
  • 200 g smantana
  • 150 g zahar pudra
  • Altele:
  • o mana de zmeura proaspata zdrobita
  • si inca o mana de zmeura proaspata

Mod de preparare

Se maruntesc biscuitii la robot apoi se amesteca cu miezul de nuca prajit si maruntit, cu ciocolata si untul topit. Se framanta bine pana la o omogenizare perfecta, apoi asezam in strat uniform in tava, presand bine cu dosul unei linguri.

Se mixeaza bine branza cu zaharul pana devine o crema legata si adaugam putin cate putin, piureul de castane. Turnam deasupra biscuitilor si dam la rece cateva ore. Ideal ar fi de seara pana dimineata.

Deasupra cremei de piure se aseaza cateva zmeure coapte, repartizate uniform pe toata suprafata.

Smantana se mixeaza la viteza maxima incorporanad cate putin zaharul pudra. Cand incepe sa se lege, ca o frisca, adaugam zmeura zdrobita sau un pic de sirop, apoi turnam si intindem cu grija deasupra zmeurei de pe stratul de crema de piure. Se mai lasa la rece cel putin 2 ore inainte de a o taia in patrate.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu Nutella si nuca prajita

Prajitura cu Nutella si nuca prajita

Prajitura cu Nutella si nuca prajita
Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste
Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Tuguiet
1
Dulciuri

Prajitura Tuguiet

Prajitura Tuguiet
Alba ca zapada
2
Dulciuri

Alba ca zapada

Alba ca zapada
Gutui in Sirop Aromat, Pentru Iarna
3
Conserve, muraturi

Gutui in Sirop Aromat, Pentru Iarna

Gutui in Sirop Aromat, Pentru Iarna
Prajitura Cu Crema De Ness
4
Dulciuri

Prajitura Cu Crema De Ness

Prajitura Cu Crema De Ness
Papricas de pui cu galuste de faina si smantana
5
Mancaruri cu carne

Papricas de pui cu galuste de faina si smantana

Papricas de pui cu galuste de faina si smantana
Parteneri
Supa cu creveti si mazare verde la slow cooker Crock Pot
Bucataras.RO

Supa cu creveti si mazare verde la slow cooker Crock Pot

 O ciorba delicata si cu gust deosebit, chiar si pentru cei mai mari mofturosi. Crock Pot m-a ajutat sa o prepar fara sa...

Supa cu creveti si mazare verde la slow cooker Crock Pot
Dulceata si peltea de gutui
Culinar.RO

Dulceata si peltea de gutui

Dulceata si pelteua de gutui sunt usor de preparat, dar care e diferenta intre ele? Din miezul merelor gutui se face...

Dulceata si peltea de gutui
Budinca de paste cu pui si legume
Gustos.RO

Budinca de paste cu pui si legume

Budinca de paste cu pui si legume