Prajitura cu Nutella si nuca prajita

Postat pe: 13-02-2019
(0)

Ingrediente

Pentru blat:
1 praf de sare
1 pachet de aluat foietaj
cca 150 gr miez de nuca
2 linguri Nutella
8 oua
200 gr zahar
180 gr faina
40 gr cacao
1 lingurita rasa praf de copt
1 lingura esenta de vanilie
Pentru crema:
400 ml frisca lichida neindulcita
150 gr cicolata neagra
2 plicuri zahar vanilat
3 linguri Nutella
1 praf de sare
Pentru decor:
2oo ml frisca lichida neindulcita
1 lingura cu varf zahar pudra
cacao

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

02h
Timp gatire

GĂTIRE

40min
Numar portii

PORȚII

10 portii
Batem ouale cu zaharul si sarea timp de 15 minute la viteza medie pana isi mareste de 3 ori volumul. Se adauga faina, cacaua si praful de copt in 3 reprize amestecand cu o spatula si miscari de jos in sus. Transferam preparatul in tava cu hartie de copt si dam la cuptor la 180ºC pentru cca 40 de minute sau pana trece testul scobitorii.
Intindem aluatul de foietaj si il intepam cu o furculita pe toata suprafata. Il coacem in tava cu hartie de copt pana se rumeneste usor.
Intr-o tigaie rumenim nucile taiate grosier si asa calde le amestecam cu 2 linguri de Nutella. Intindem nucile cat mai uniform pe foaia rumena de aluat de foietaj si dam deoparte.
Crema:
Punem frisca pe foc iar cand s-a infierbantat adaugam ciocolata cubulete, zaharul vanilat si un praf de sare si amestecam pana se topeste.
Dam la frigider pentru cca 2 ore.
Dupa ce frisca s-a racit o mixam pana se mai ingroasa si devine mai pufoasa, adaugam 3 linguri de Nutella si mai mixam cateva secunde ca sa se omogenizeze.
Asamblarea:
Peste foaie cu crema de nuci punem 2-3 linguri din crema cu frisca si nivelam. Asezam apoi blatul si deasupra acestuia restul de crema si dam la frigider pentru cel putin o ora.
Intre timp batem frisca cu zaharul pudra pana se intareste si devine pufoasa.
Scoatem prajitura din frigider, o portionam si decoram fiecare bucata cu o avelina din frisca, apoi pudram cu cacao.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Prajitura cu Nutella si nuca prajita" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
239.99 lei
215.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Prajitura cu Nutella si nuca prajita