Prajitura cu Mere si Prune

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Prajitura cu Mere si Prune

Ingrediente

  • Aluatul:
  • 200 gr faina
  • 1 albus de ou
  • 170 gr unt
  • 1 lingura de apa
  • o cescuta de biscuiti sfarimati
  • 2 mere si 6 prune
  • 50 gr unt
  • Crema de brinza:
  • 250-300 gr ricotta
  • 3 oua
  • zahar - o ceasca

Mod de preparare

Am framintat pina a devenit destul de omogen.
Au urmat biscuitii sfarimati ceva mai grosolan ...

Merele curatate de coaja, de cotor si taiate cubulete cit unghia. Prunele fara simbure taiate si ele cam de aceeasi marime cu merele. Amestecate intre ele le-am asezat peste biscuiti. Era un strat gros inalt cit marginea de la aluat. Am pus vreo 5-6 virfuri de lingurita de unt (50 gr in total) ici si colo si am dat la cuptor aluatul, biscuitii si fructele, in cuptorul deja cald, la foc maricel cca 20 min. - adica pina am vazut fructele inmuiate.

Am pregatit crema de brinza, am amestecat cu furculita ...

Am scos tava din cuptor si am adaugat crema de brinza.
Inapoi la cuptor peste 30 min.. adica mai exact pina am vazut ca se coloreaza.

Am pudrat cu zahar pudra amestecat cu vanilie .... cind s-a racit putin.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cum sa faci cea mai buna baclava, dupa o reteta de Radu Anton Roman

Cum sa faci cea mai buna baclava, dupa o reteta de Radu Anton Roman

Cum sa faci cea mai buna baclava, dupa o reteta de Radu Anton Roman
Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata

Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata

Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata
Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu miere si multa frisca
1
Romania

Prajitura cu miere si multa frisca

Prajitura cu miere si multa frisca
Vinete grecesti
2
Romania

Vinete grecesti

Vinete grecesti
Prajitura cu foi si gem de prune
3
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune
Prajitura Tosca
4
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Prajitura Sau Rulada cu Mere
5
Romania

Prajitura Sau Rulada cu Mere

Prajitura Sau Rulada cu Mere