Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Prajitura cu Lamaie si Scortisoara

Prajitura cu Lamaie si Scortisoara

Name: Prajitura cu Lamaie si Scortisoara
Cuisine: Romania
Ingredients: -2 cani zahar (1 cana=250 g zahar); -1 cana ulei; -1,5 cana lapte; -3 oua; -zeama de la 1 lamaie; -1 lingurita coaja rasa de lamaie; -2 cana faina; -1 lingurita scortisoara; -1 lingurita praf de copt; -1/2 lingurita sare; Toate ingredientele se masoara cu aceeasi cana

Complexitate

redusa

Ingrediente

-2 cani zahar (1 cana=250 g zahar)
-1 cana ulei
-1,5 cana lapte
-3 oua
-zeama de la 1 lamaie
-1 lingurita coaja rasa de lamaie
-2 cana faina
-1 lingurita scortisoara
-1 lingurita praf de copt
-1/2 lingurita sare
Toate ingredientele se masoara cu aceeasi cana

Mod de preparare

Freci ouale cu zaharul, pana devin spumoase.
Adaugi laptele, uleiul, zeama si coaja de lamaie. Continui sa bati compozitia pana capata o consistenta fina.

Separat, intr-un bol, amesteci faina, scortisoara si praful de copt.
Combini cele doua compozitii obtinute si amesteci pana la omogenizarea lor completa.

Torni amestecul intr-o tava de chec, tapetata cu hartie de copt si dai la cuptorul incalzit, 40-50 min, pana ce checul este copt si capata o culoare frumoasa.

Il lasi la racit 20 min in tava, apoi il scoti si-l pudrezi cu zahar praf sau il ornezi dupa preferinta.