Prajitura cu Lamaie

Postat pe: 24-03-2013

(1)

Reteta de
beccas (147)

Ingrediente

● Pentru crusta:

● 250 g faina de grau alba

● 120 g zahar nerafinat pudra

● 225 g unt nesarat (82%) topit

● Pentru umplutura:

● 4 oua ecologice

● 180 g zahar nerafinat

● 1 lingurita praf de copt

● 40 g faina de grau alba

● 150 ml suc de lamaie prospat stors

● 1 lingura extract de vanilie

● un praf mic de nucsoara proaspat rasa

Mod de preparare

Preincalziti cuptorul la 170 c (gaz 3).
Intr-un bol amestecati cu telul faina si zaharul pudra. Incorporati apoi untul topit. Ungeti o tava (cu diametrul de 18 x 18 sau 24 x 14 cm) cu putin ulei de sambure de struguri. Transferati aluatul format in tava, nivelati uniform si compactati. Coaceti 15 minute apoi scoateti si mutati temperatura la 180 c (gaz 4).

Intr-un bol mic amestecati faina, praful de copt si zaharul. Intr-un alt bol mai mare bateti ouale cu mixerul 2 minute. Incorporati in oua faina si zaharul cu mixerul apoi puneti extractul de vanilie si sucul de lamaie. Amestecati din nou apoi turnati peste crusta din tava.

Coaceti 30-35 de minute apoi lasati sa se raceasca complet inainte de a portiona. Serviti simplu sau cerneti putin zahar pudra deasupra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Prajitura cu Lamaie" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

oua