Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Prajitura cu Fructe

Prajitura cu Fructe

Name: Prajitura cu Fructe
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat ai nevoie de:; -6 oua; -300g zahar; -10 linguri de ulei; -300ml lapte sau apa minerala (eu folosesc de obicei apa minerala pt ca iese mai pufos); -500g faina; -1/2 plic praf de copt; -zahar vanilat - 2 plicuri; Pe deasupra cca 900g fructe( capsuni sau visine, prune, caise, nectarine-acestea cantarite cu samburi)

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru aluat ai nevoie de:
-6 oua
-300g zahar
-10 linguri de ulei
-300ml lapte sau apa minerala (eu folosesc de obicei apa minerala pt ca iese mai pufos)
-500g faina
-1/2 plic praf de copt
-zahar vanilat - 2 plicuri
Pe deasupra cca 900g fructe( capsuni sau visine, prune, caise, nectarine-acestea cantarite cu samburi)

Mod de preparare

Separi albusurile de galbenusuri si le bati spuma tare, pui zaharul, bati din nou pana se intareste si pui - in ordinea urmatoare: galbenusurile, bati pana se omogenizeaza, uleiul, continui batutul, apa minerala sau laptele, zaharul vanilat, faina in care ai pus si praful de copt.

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt torni aluatul. Peste aluat pui capsunile care au fost spalate, scurse si taiate in doua. Acoperi aluatul cu fructe si pui la copt in cuptorul incalzit pt. cca 45 de minute. Daca vrei pudrezi prajitura cand este gata.
Daca iti plac prajiturile mai dulci, poti pune 400g zahar. Mie imi place asa, dulce, dar nu lesinat de dulce!