Prajitura cu Foi de Napolitane, Blat si 2 Creme

Postat pe: 02-03-2012
(0)

Ingrediente

Blat:
7 albusuri
6 linguri faina
200 g zahar
250 g rahat
taiat cubulete
250 g nuca
usor prajita si tocata grosier
Crema de cacao:
7 galbenusuri
200 g zahar
1 lingura faina
1 lingura apa
2 linguri cacao pudra
coaja rasa de lamaie
dupa gust
100 g unt
la temperatura camerei
Crema din rahat:
500 g rahat
1 lamaie bio
200 g unt
la temperatura camerei
nuca prajita si macinata
dupa gust si consistenta cremei
Altele:
2 foi de napolitane, pentru asamblare

Mod de preparare

Blat:
Bateti albusurile spuma tare cu zaharul adaugat treptat si incorporati usor, prin rasturnare, faina cernuta.
Adaugati bucatelele de rahat, trecute in prealabil prin faina si miezul de nuca.
Turnati amestecul intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Dati la cuptorul preancalzit, pentru circa 30- 40 min, la foc potrivit pana ce blatul este copt si incepe sa se aureasca usor.
Transferati pe un gratar si lasati la racit.

Crema de cacao:
Amestecati intr-un vas toate ingredientele, puneti pe foc mic sau la bain- marie si lasati pana se ingroasa, amestecand continuu.
Lasati la racit.

Crema de rahat:
Daca nu aveti lamaie netratata, atunci tineti 15 min lamaia in apa calda, apoi frecati bine coaja cu o perie, sub jet de apa. Frecati spuma untul.

Treceti prin masina de tocat carne, lamaia (cu coaja cu tot, fara samburi), rahatul si adaugati untul.
Mixati bine compozitia apoi, adaugati nuca macinata, cat sa obtineti o crema ce poate fi intinsa.

Asamblare:
Asezati 1 foaie de napolitana, intindeti uniform crema de cacao, puneti blatul racit, crema de rahat si acoperiti cu 1 foaie de napolitana. Asezati o greutate peste prajitura si dati la rece pentru cateva ore.

Serviti, portionata in bucatele.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Prajitura cu Foi de Napolitane, Blat si 2 Creme" nu uita sa ii faci un review.
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Caserola vidare 2.366 L

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei

Fierbator Style White

- 37 %
299.99 lei
189.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Prajitura cu Foi de Napolitane, Blat si 2 Creme