Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Prajitura cu Foi cu Miere

Prajitura cu Foi cu Miere

Name: Prajitura cu Foi cu Miere
Cuisine: Romania
Ingredients: Foi:; -600 gr faina; 180gr zahar; 4 linguri miere; 1 lingura rasa bicarbonat de sodiu; un praf sare; 100 gr margarina; lapte caldut cat e necesar sa iasa un aluat bun de intins; Crema:; -250 ml lapte; 180 gr zahar; 1 lingura miere; 80 gr gris; 200 gr margarina

Complexitate

redusa

Ingrediente

Foi:
-600 gr faina
180gr zahar
4 linguri miere
1 lingura rasa bicarbonat de sodiu
un praf sare
100 gr margarina
lapte caldut cat e necesar sa iasa un aluat bun de intins
Crema:
-250 ml lapte
180 gr zahar
1 lingura miere
80 gr gris
200 gr margarina

Mod de preparare

Se pun la fiert mierea, zaharul si margarina, cand s-a racit la temperatura camerei se adauga faina, sarea, bicrbonatul si lapte, se imparte aluatul in 4 se coc foi pe dosul tavii. Crema se amesteca toate ingredientele, mai putin margarina, se fierb, pana se ingroase, cand e calduta se incorporeaza margarina.

Pentru umplutura am mai folosit gem de prune si de mure. Se asambleaza prajitura-o foaie, gem de prune, foaie, crema gris, gem de mure foaie si se pune la presat.