Prajitura cu caise

Postat pe: 27-09-2010

(0)

Reteta de
Mona S P (62)

Ingrediente

● 4 oua

● 200-300g caise din compot (se pot folosii si alte fructe)

● 10 linguri zahar

● 10-12 linguri faina

● 8 linguri ulei

● 10 linguri apa clocotita

● 1 plic praf de copt

● 2-3 linguri pesmet

● 1 plic budinca vanilie

● 1 plic zahar vanilat

Mod de preparare

Batem albusurile spuma cu 4 linguri zahar. Galbenusurile se freaca spuma cu celelalte 4 linguri de zahar,adaugam treptat uleiul(ca la maioneza) apoi apa clocotita. Punem peste aceasta compozitie albusurile si amestecam usor cu o lingura de lemn.

Adaugam si faina amestcata cu praful de copt, omogenizam bine. Ungem si tapetam o tava sau folosim hartie de copt si turnam aluatul, presaram pesmetul si asezam caisele (sau alte fructe). Dam la cuptor la foc potrivit pentru 35-40min

Intre timp facem budinca cu zeama de la compot (400ml). va iesi o crema transparenta. Se poate face si cu lapte dar atunci nu mai va fii transparenta.

Dupa ce s-a racit prajitura punem crema de budinca ,apoi ornam dupa preferinta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Prajitura cu caise" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

fructe