Placinta rustica cu struguri

Postat pe: 25-10-2018
(0)

Ingrediente

ALUAT:
1 kg faina
2 oua
200 ml lapte cald
1 pahar cu iaurt
1 pachet de unt topit si racit
1 plic drojdie uscata
1/2 lingurita sare
2 linguri zahar
UMPLUTURA:
1 castronel cu boabe de struguri
2 linguri zahar brun
1 galbenus
2 linguri nuca macinata mai grosier sau taiata cu cutitul

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

40min
Timp gatire

GĂTIRE

30min
Numar portii

PORȚII

6 portii
In masina de paine se pun lapte, iaurt, ouale batute, untul topit, apoi faina, sare, drojdia si se programeaza programul de framantare.
Pentru cine nu are masina de paine, intr-un castron mare se pune faina cernuta, drojdia, se face o gaura in mijloc si se adauga ouale batute cu sare si zahar, apoi iaurt; se amesteca pentru inceput cu o lingura de lemn, apoi cu mana, adaugand cate putin lapte cald; dupa ce s-a terminat de adaugat laptele, se framanta aluatul adaugand, cate putin unt topit.
Dupa ce s-a terminat si untul si aluatul este pufos, nelipicios, se acopera cu un prosop si se lasa sa creasca 1 h.
Dupa acest timp, se intinde cate o bucata de aluat in foaie subtire, se taie marginile pentru obtinerea unui dreptunghi, apoi dreptunghiul se taie pe lungime in fasii late de 3-4cm, depinde cat de mari sunt boabele.
Pe mijlocul fiecarei fasii de aluat, se pun boabele de struguri una langa alta, se presara cu zahar brun, se aduna marginile la mijloc, se sigileaza bine, astfel formand un rulou.
Se pune ruloul intr-o forma de tarta rotunda, in continuarea primului rulou se va pune un altul si tot asa pana se umple tava.
Se unge placinta cu galbenus amestecat cu 2 linguri de lapte, se presara deasupra nuca si la cuptor va sta 30-40 min, depinde de cuptor.
Dupa ce s-a racit, se taie si se serveste.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Placinta rustica cu struguri" nu uita sa ii faci un review.

Observatii

Cand am facut aceasta placinta, am simtit cu adevarat miros de toamna in toata casa, aluatul cald scos din cuptor cu nuca deasupra coapta, o poveste mai lipsea s-o spun nepotilor la gura sobei, pardon la "gura" caloriferului si tabloul era complet!
Imi place toamna!

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Placinta rustica cu struguri