Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Placinta cu Mere - de Post

Placinta cu Mere - de Post

Name: Placinta cu Mere - de Post
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 gr faina (+75 gr cca pt presarat planseta, sucitorul sau daca e prea moale si lipicios aluatul); 200 gr margarina; 7 linguri de apa; 1 lingura otet; citiva biscuiti pisati sau gris; 4 mere taiate cubulete; 2-3 linguri de zahar; scortisoara; stafide; miez de nuca taiat cu cutitul (la mine au lipsit toate din inventar de data asta)

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 gr faina (+75 gr cca pt presarat planseta, sucitorul sau daca e prea moale si lipicios aluatul)
200 gr margarina
7 linguri de apa
1 lingura otet
citiva biscuiti pisati sau gris
4 mere taiate cubulete
2-3 linguri de zahar
scortisoara
stafide
miez de nuca taiat cu cutitul (la mine au lipsit toate din inventar de data asta)

Mod de preparare

Se amesteca bine pina devine o coca moale. Se lasa la frigider 30 min. invelita in folie.

Se taie in 2 bucati si din prima se intinde o foaie cu sucitorul cit marimea tavii (a mea era 26x26). Cind intindeti foile va mai fi nevoie de faina pe planseta si pe sucitor. Deci mie mi-au mai intrat vreo 75 gr de faina in plus.

Dupa ce am intins foaia am mai peticit pe la colturi ca asa sunt eu nu stiu sa fac o foaie frumoasa patratzoasa. Am presarat citiva biscuiti pisati si am continuat cu merele taiate bucatele. Cine vrea poate sa le rada, sa le caleasca inainte.. mie imi plac asa puse direct in placinta.

Am acoperit cu cealalta foaie facuta din restul de coca.

Am facut gaurele cu furculita si la cuptorul gata incalzit la temperatura mica pt multa vreme (adica pina devine placinta aurie).
Aluatul este din revista practic "carticica pentru Paste" de acum 1-2 ani.