Placinta cu Mere

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Placinta cu Mere

Ingrediente

  • 2 oua
  • 10 linguri ulei
  • 10 linguri zahar
  • 10 linguri lapte
  • 1 pliculet praf de copt
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 1/2kg faina
  • 2 kg mere+1 mar pentru decor
  • zahar
  • dupa gustul fiecaruia (4-5 linguri) scortisoara
  • 2 galbenusuri amestecate cu putin lapte pentru uns

Mod de preparare

Ador deserturile cu mere, indiferent daca sunt placinte, strudele, torturi sau alte cele.
Placinta cu mere insa este cam cel mai des pregatita in bucataria mea. Sunt comenzi ferme pentru ea.:)
Aluatul cu care am preparat-o este acelasi pe care il folosesc, de obicei, cu diverse umpluturi (mere, branza, dovleac).
Cum procedam?
Sa incepem cu merele, pe care le spalam, le curatam de coaja si le radem pe razatoarea cu ochiuri mari. Stoarse (sucul e un deliciu), le calim cu zahar pana se inmoaie si adaugam scortisoara, spre final. Le lasam la racit.
Pentru aluat, mixam ouăle cu zahărul, adăugăm laptele treptat, incorporam. La fel procedăm si cu uleiul. Praful de copt il stingem cu otet si-l adaugam si pe el. Apoi, punem făina, lingura cu lingura. când se ingroasa coca, începem sa framantam aluatul cu mâna pana devine elastic.
Împărțim aluatul in doua, din fiecare parte intindem o foaie de mărimea tavii.
Asezam o foaie in tava tapetata cu hartie de copt, punem merele calite si nivelam uniform, iar deasupra venim cu cea de-a doua foaie.
Taiem superficial aluatul in patrate si ungem generos cu galbenusurile batute cu putin lapte.
Deasupra fiecarei placinte portionate, se pune cate o feliuta de mar, dupa care presaram scortisoara.
Lasam placinta in cuptor timp 35-45 de minute, la foc potrivit.
Sa aveti pofta, dragilor!
Hm, parca deja miroase a placinta! V-ati apucat deja?

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max Espresso Machine

- 600 lei
2799.99 lei
2199.99 lei
Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Bomboane Raffaello
4
Dulciuri

Bomboane Raffaello

Bomboane Raffaello
Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic
5
Salate

Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic

Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic
Parteneri
Tort Paste 2016
Bucataras.RO

Tort Paste 2016

Am incercat crema de unt postata de bucataras Ligia, delicioasa crema...

Tort Paste 2016
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute