Alegem persicile mai coapte dar nu prea mult, le spalam si curatam de pielita ... eu nu am facut ... apoi le taiem in doua si le scoatem samburele. Cu o lingurita, scobim putin unde a fost samburele iar apoi le stropim cu rom.
Intre timp amestecam nucile pisate mai mare cu miere si un varf de scortisoara, asa incat devine o pasta groasa. Umplem piersicile, deasupra le ornam cu frisca si presaram putina scortisoara, nuci, ciocolata rasa a¦cu ce dorim.
In reteta originala in loc de sambure se face o bila din pasta de nuca, se lipesc cele doua jumatati iar apoi se orneaza doar cu frisca.
In schimb, eu am preferat sa le fac in acest fel.
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara
Mucenici de post moldovenesti, copti, insiropati si pufosi, acoperiti cu nuca macinata. Dulci, aromati si foarte apropiati de...
Mucenici de post moldovenesti - copti, insiropati si pufosi
Ciorba de lobodă este una dintre cele mai apreciate ciorbe de primăvară din bucătăria românească. Se prepară ușor,...
Ciorbă de lobodă (rețetă delicioasă și ușor de preparat)
Îmi place
Distribuie
Comentarii