Pie cu Yams (Sweet Potato Pie)

Complexitate
redusa
Pie cu Yams (Sweet Potato Pie)

Ingrediente

  • Umplutura:
  • 3 albusuri
  • 70 g nectar de agave (se poate pune miere)
  • 3-4 cartofi yams
  • scortisoara si cuisoare dupa gust
  • 120 ml lapte (eu am pus lapte de soia)
  • Crusta de placinta:

Mod de preparare

* Crusta de placinta

Deci, dupa cum v-am spus am fentat de data asta si am folosit un aluat de cumparat. l-am copt putin, pana marginile au prins o culoare usor maronie. Am scos crusta din cuptor.

Am trecut apoi la umplutura. In timpul asta crusta se lasa la rece.

Am avut cartofii yams gata copti si decojiti. Am zdrobit cartofii. Intr-un castron am pus albusurile de ou si le-am amestecat cu mixerul impreuna cu nectarul de agave (se foloseste in loc de zahar, de aia am spus ca se poate folosi si miere). Apoi am adaugat yams, scortisoara si cuisoare dupa gust. Am amestecat din nou, pana la omogenizare dupa care am adaugat laptele.

Poate trebuie ceva mai mult sau mai putin decat am dat eu cantitatea, este in functie de cat de mare este vasul dvs. Umplutura nu trebuie sa fie lichida de tot, dar nici tare. Trebuie sa fie undeva intre cele doua.

Se umple crusta si se da la cuptorul preincalzit la temperatura mare. Se coace la temperatura aia primele 10 minute, dupa care se da temparatura la mediu. Se coace pana ce o scobitoare pusa in mijlocul umpluturii iese afara curata.

Aveti grija sa nu se arda marinile pie-ului. Pentru asta se pot acoperi marginile cu hartie de copt.

Se decoreaza dupa dorinta, se serveste cu frisca batuta cu un praf de scortisoara.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Bomboane Raffaello
4
Dulciuri

Bomboane Raffaello

Bomboane Raffaello
Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic
5
Salate

Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic

Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic
Parteneri
Cочники-Placinta ruseasca  cu branza  II
Bucataras.RO

Cочники-Placinta ruseasca cu branza II

La fel de cunoscuta in CSI ca si si placinta ruseasca cu branza pe care am postat-o anterior...

Cочники-Placinta ruseasca cu branza II
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute