* Crusta de placinta
Deci, dupa cum v-am spus am fentat de data asta si am folosit un aluat de cumparat. l-am copt putin, pana marginile au prins o culoare usor maronie. Am scos crusta din cuptor.
Am trecut apoi la umplutura. In timpul asta crusta se lasa la rece.
Am avut cartofii yams gata copti si decojiti. Am zdrobit cartofii. Intr-un castron am pus albusurile de ou si le-am amestecat cu mixerul impreuna cu nectarul de agave (se foloseste in loc de zahar, de aia am spus ca se poate folosi si miere). Apoi am adaugat yams, scortisoara si cuisoare dupa gust. Am amestecat din nou, pana la omogenizare dupa care am adaugat laptele.
Poate trebuie ceva mai mult sau mai putin decat am dat eu cantitatea, este in functie de cat de mare este vasul dvs. Umplutura nu trebuie sa fie lichida de tot, dar nici tare. Trebuie sa fie undeva intre cele doua.
Se umple crusta si se da la cuptorul preincalzit la temperatura mare. Se coace la temperatura aia primele 10 minute, dupa care se da temparatura la mediu. Se coace pana ce o scobitoare pusa in mijlocul umpluturii iese afara curata.
Aveti grija sa nu se arda marinile pie-ului. Pentru asta se pot acoperi marginile cu hartie de copt.
Se decoreaza dupa dorinta, se serveste cu frisca batuta cu un praf de scortisoara.
O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasaTocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasaPandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gustLa fel de cunoscuta in CSI ca si si placinta ruseasca cu branza pe care am postat-o anterior...
Cочники-Placinta ruseasca cu branza IIDeserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaiseIncearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Comentarii