Pie cu Yams (Sweet Potato Pie)

Complexitate
redusa
Pie cu Yams (Sweet Potato Pie)

Ingrediente

  • Umplutura:
  • 3 albusuri
  • 70 g nectar de agave (se poate pune miere)
  • 3-4 cartofi yams
  • scortisoara si cuisoare dupa gust
  • 120 ml lapte (eu am pus lapte de soia)
  • Crusta de placinta:

Mod de preparare

* Crusta de placinta

Deci, dupa cum v-am spus am fentat de data asta si am folosit un aluat de cumparat. l-am copt putin, pana marginile au prins o culoare usor maronie. Am scos crusta din cuptor.

Am trecut apoi la umplutura. In timpul asta crusta se lasa la rece.

Am avut cartofii yams gata copti si decojiti. Am zdrobit cartofii. Intr-un castron am pus albusurile de ou si le-am amestecat cu mixerul impreuna cu nectarul de agave (se foloseste in loc de zahar, de aia am spus ca se poate folosi si miere). Apoi am adaugat yams, scortisoara si cuisoare dupa gust. Am amestecat din nou, pana la omogenizare dupa care am adaugat laptele.

Poate trebuie ceva mai mult sau mai putin decat am dat eu cantitatea, este in functie de cat de mare este vasul dvs. Umplutura nu trebuie sa fie lichida de tot, dar nici tare. Trebuie sa fie undeva intre cele doua.

Se umple crusta si se da la cuptorul preincalzit la temperatura mare. Se coace la temperatura aia primele 10 minute, dupa care se da temparatura la mediu. Se coace pana ce o scobitoare pusa in mijlocul umpluturii iese afara curata.

Aveti grija sa nu se arda marinile pie-ului. Pentru asta se pot acoperi marginile cu hartie de copt.

Se decoreaza dupa dorinta, se serveste cu frisca batuta cu un praf de scortisoara.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Trubochki - Cornulete Rusesti

Trubochki - Cornulete Rusesti

Trubochki - Cornulete Rusesti
Muschi de porc in crusta de nuci

Muschi de porc in crusta de nuci

Muschi de porc in crusta de nuci
Haiose

Haiose

Haiose
Cele mai apreciate rețete
Salata de boeuf (pentru Craciun)
1
Aperitive

Salata de boeuf (pentru Craciun)

Salata de boeuf (pentru Craciun)
Piersici
2
Dulciuri

Piersici

Piersici
Tort Racoros
3
Dulciuri

Tort Racoros

Tort Racoros
Cum Se Fac Jumarile din Slanina / Fleica de Porc
4
Aperitive

Cum Se Fac Jumarile din Slanina / Fleica de Porc

Cum Se Fac Jumarile din Slanina / Fleica de Porc
Piftie de Curcan
5
Aperitive

Piftie de Curcan

Piftie de Curcan
Parteneri
Prajitura cu mascarpone, ciocolata fina si capsuni
Bucataras.RO

Prajitura cu mascarpone, ciocolata fina si capsuni

Inspirata din reteta Andreei Caroline, combinatia mascarpone,capsuni si ciocolata impreuna cu frisca, delicios.

Prajitura cu mascarpone, ciocolata fina si capsuni
Cozonac oparit
Culinar.RO

Cozonac oparit

Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.

Cozonac oparit
Turta dulce cu miere
Gustos.RO

Turta dulce cu miere

Reteta de turta dulce cu miere. Turta dulce cu miere reteta simpla si delicioasa. Turta dulce decoarata cu glazura regala....

Turta dulce cu miere