Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Pere in Sos de Capsuni

Pere in Sos de Capsuni

Name: Pere in Sos de Capsuni
Cuisine: Romania
Ingredients: Pere; capsuni; Zahar; Lamaie; 10 linguri de apa cu; 10 linguri de zahar si; 2 -3 linguri suc de lamiie, le punem la foc pina se topeste zaharul

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pere
capsuni
Zahar
Lamaie
10 linguri de apa cu
10 linguri de zahar si
2 -3 linguri suc de lamiie, le punem la foc pina se topeste zaharul

Mod de preparare

Avem nevoie de pere sa nu fie prea coapte. Eu am folosit Anjou si Crimson.

Punem perele intr-un vas (eu am folosit tavita de chec) turnam siropul peste ele acoperim cu folie si le dam la cuptor 40-45 min la 200C. Intre timp, cu grija, mai punem din sirop peste ele.

Pentru sos am folosit un pachet de capsuni in sirop congelati si cu mixerul stik am facut capsuni piure.

Se pot folosi si alte fructe pentru sos, zmeura de ex.

Cind perele sint gata le scoatem cu grija din tava si combinam sosul de capsuni cu siropul din tava, si sosul obtinut il punem peste capsuni, avind grija sa acoperim perele cu sos.

Se pun la frigider citeva ore, iar intre timp mai luam din sos si punem peste pere.

Va asigur ce sint foarte delicioase.