Pasca cu Crema de Branza Dulce

Postat pe: 08-04-2012
(0)

Ingrediente

Ingrediente pentru aluat:
1 pahar faina
1/2 pahar zahar pudra
1 ou
100 gr unt
2 linguri cacaua
2 plicuri zahar vanilat
1 pahar lapte
1 plic praf de copt
coaja de la o lamaie
zeama de lamaie pentru stingerea prafului de copt
Ingrediente pentru crema:
500 gr branza dulce de vaci
2 oua
1 pahar zahar pudra
80 gr unt
1 plic zahar vanilat
coaja de la o lamaie
2 linguri de faina
100 gr stafide
Ingrdiente pentru decor:
2 plicuri glazura de ciocolata
100 gr nuca de cocos

Mod de preparare

Mod preparare aluat:
Se freaca untul cu oul si cu zaharul bine. Cand s-a obtinut o compozitie omogena se adauga faina, cacaua, praful de copt stins in putina zeama de lamaie, zaharul vanilat, coaja rasa de la o lamaie (pe parte mica a razatoarei) si laptele (acesta se pune treptat).

O tava se unge cu ulei si se tapeteaza cu faina, dupa care adaugam un sfert din compozitia de aluat si o adaugam in cuptorul in prealabil incins. Se lasa la foc potrivit.

Intre timp preparam crema:
Untul se freaca cu galbenusurile si cu zaharul. Cand am obtinut o crema omogena adaugam branza scursa bine, faina, zaharul vanilat si coaja de lamaie rasa pe partea mica a razatoarei. La final se adauga albusurile batute spuma cu putina sare si stafidele.

Aceasta crema se pune peste blatul de la cuptor, atunci cand acesta se intareste, iar peste crema restul de aluat. Pasca se pune din nou la cuptor, la foc potrivit.

Cand blatul trece de testul scobitoarei, inseamna ca este gata.
Pasca se scoate din cuptor se lasa sa se raceasca, dupa care se scoate din tava.
Se aseaza pe un platou, dupa care se pune glazura peste aceasta, facuta conform instructiunilor de pe plic.
Aceasta se decoreaza cu nuca de cocos sau dupa gustul fiecaruia.

Pofta buna!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Pasca cu Crema de Branza Dulce" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Pasca cu Crema de Branza Dulce