Panna Cotta de Vanilie si Jeleu de Zmeura

Timp pregatire
180 minute
Complexitate
medie
Panna Cotta de Vanilie si Jeleu de Zmeura

Ingrediente

  • – 200 ml frisca lichida
  • – 8 linguri lapte
  • – 3 linguri zahar
  • – un zahar vanilat Bourbon sau un zahar vanilat (eu am pus jumatate de pastaie de vanilie) – 2 foi gelatina
  • Pentru jeleul de zmeura:
  • – 2 pahare de zmeura
  • – 3 linguri zahar
  • – 2 foi gelatina

Mod de preparare

Intr-o craticioara incalzim laptele, frisca si zaharul, (fara sa fiarba).
Adaugam foile de gelatina, pe care le-am hidratat 10 minute in apa.
Le scurgem de apa si le amaestecam in lapte cateva secunde pana se dizolva.
Adaugam si vanilia, apoi turnam amestecaul in 3 pahare.
Dam la rece, in 2-3 ore ar trbui sa fie inchegata panna cotta.
Piureul de zmeura: pasam zmeura cu blenderul, impreuna cu zaharul.
Hidratam foile de gelatina pe care le adaugam piureului de zmeura incalzit.
Amestecam pana se dizolva. Lasam sa se raceasca si turnam peste panna cotta,
Mai asteptam inca 2 ore pana se intareste.
Garnisim cu zmeura si frunze de menta.
Zmeura poate fi inlocuita cu orice fel de fruct, facut piure.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Bomboane Raffaello
4
Dulciuri

Bomboane Raffaello

Bomboane Raffaello
Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic
5
Salate

Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic

Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic
Parteneri
Cочники-Placinta ruseasca  cu branza  II
Bucataras.RO

Cочники-Placinta ruseasca cu branza II

La fel de cunoscuta in CSI ca si si placinta ruseasca cu branza pe care am postat-o anterior...

Cочники-Placinta ruseasca cu branza II
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute