Incepem cu crema de branza pentru ca se face simplu de tot. Amestecam toate ingredientele pentru crema de branza dupa care o bagam la frigider pana facem blatul.
Pentru blat: Topim ciocolata (am pus doar 200 g) pe bain marie impreuna cu untul. Separat mixam ouale cu zaharul dar nu foarte mult, cam 3-5 minute cat sa se umfle putin. Dupa ce ciocolata s-a topit complet, luam vasul de pe bain marie si adaugam ouale mixate.
Dupa ce am incorporat ouale compozitiei de ciocolata, adaugam faina amestecata cu praful de copt si varful de sare. Punem aluatul intr-o tava tapetata ori cu unt si faina, ori cu unt si hartie de copt. Pe deaupra aluatului adaugam cu lingura din loc in loc crema de branza si apoi cu un cutit amestecam foarte blatul de ciocolata si crema.
Dam la cuptor la 180 grade pentru 30 minute. Nu o lasam mai mult pentru ca va iesi uscata. Chiar daca este umeda usor cand faceti testul cu scobitoarea nu o mai lasati pentru ca se va mai usca in timp ce se raceste. Eu am lasat-o 40 de minute, 30 nu au fost de ajuns.
Dimensiunea tavii: 25x20 cm
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara
Mucenici de post moldovenesti, copti, insiropati si pufosi, acoperiti cu nuca macinata. Dulci, aromati si foarte apropiati de...
Mucenici de post moldovenesti - copti, insiropati si pufosi
Ciorba de lobodă este una dintre cele mai apreciate ciorbe de primăvară din bucătăria românească. Se prepară ușor,...
Ciorbă de lobodă (rețetă delicioasă și ușor de preparat)
Îmi place
Distribuie
Comentarii